Morro en salsa
Lucía Veiga @lucia_cookhugo
Esta receta también queda muy bien con rabo salado, en la foto adjuntada se ve que también añadí algún rabo, espero que os guste!♡
Morro en salsa
Esta receta también queda muy bien con rabo salado, en la foto adjuntada se ve que también añadí algún rabo, espero que os guste!♡
Paso a paso
- 1
24 horas antes ponemos el morro a desalar.
En el momento de la elaboración ponemos el morro a cocer, con agua hasta cubrir, más o menos dos horas, depende de si nos gusta más duro o más blando. - 2
En una sartén, pochamos la media cebolla, el tomate, el pimiento y los dos dientes de ajo.
Añadimos una cucharada de tomate frito. - 3
Una vez pochado, añadimos el caldo de carne
- 4
Incorporamos el pimentón y revolvemos.
- 5
Acto seguido añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol.
Sumamos las guindillas. - 6
Según deseo de espesor añadimos harina y revolvemos bien para que no queden grumos.
- 7
Trituramos todo.
- 8
Incorporamos el morro ya cocido y cortado a la salsa y dejamos hacer a fuego bajo durante 15 minutos.
- 9
A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Veiga le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16611662
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy una mami de familia con muy poco tiempo libre. Mi pasión por la cocina llegó cuando me contrataron de ayudante de cocina en un hotel, en ese momento comencé a preparar los platos y poco después a elaborarlos yo misma.Hoy mi profesión es otra totalmente distinta pero guardo ese amor hacia la cocina y, aunque mis platos sean de batalla, por culpa de la falta de tiempo, soy feliz preparandolos e innovando distintas recetas.
Leer más Recetas similares
-
-
Morro de bonito del norte en salsa de tomate
El bonito es uno de los alimentos que pierde bastante si se congela en fresco. Con esta forma de cocinarlo en taper se puede congelar y aguanta unos meses, luego al calentarlo no cambia de sabor.
-
-
Carne en salsa
He buscado recetas para hacer y ninguna me convencía o no tenía los ingredientes así que me he medio inventado está mezclando un poco lo que he visto. Al final ha salido muy rica, espero que os guste a vosotros también!😀
Rocio Contreras -
-
Carne en salsa
#cocinafamiliarEsta receta gusta mucho en casa y es la que hago con más frecuencia. Guiller -
Carne en salsa
Esta receta me encanta para todos, es sencilla de hacer y con pocos ingredientes.
-
Muslos en salsa
Hoy os traigo esta receta de muslitos 🍗🍗que está para chuparse los dedos, recomiendo coger pan para mojar en la salsa porque está de muerte!!
-
Carne en salsa
Es la típica carne de ternera en salsa de toda la vida, con verduras y poquito aceite y que puedes acompañar de arroz o patatas, haciendo así un plato completo nutricionalmente hablando.
-
Salsa morón
He querido poner a esta salsa el nombre del pueblo donde la Comí. Morón de la frontera , Sevilla , España y desde aquí dar las gracias a la dueña de un bar de la barriada de la paz, que tuvo la amabilidad de darnos de cenar aún cuando había cerrado la cocina y nos hizo una carne estupenda acompañada de esta salsa .Con ese gracejo y espontaneidad andaluza . Al elogiar la salsa ella me dio sin más la receta . Lastima no me dijo su nombre pero aquí os dejo su salsa
-
Carne en salsa
Buuufff!Hace unos días fuimos a un bar restaurante de esos donde sirven una tapita con la bebida, como en Andalucía 🔝 y nos pusieron una tapita de la típica carne en salsa... Que escándalo de buena, así que tenía que probar de hacerla en casa, y oye, ni tan mal!! ☺️🤭Y además.... súper fácil! Otra receta que llega para quedarse! 💃💯😁
-
-
-
-
-
-
-
-
Carne en salsa
Es de la cabezada del cerdo es más jugosa, y lleva champiñón laminado y alcachofa y patatas fritas, a mi hijo le encanta está receta.
-
Carne en salsa
Esta pieza es una de las mejores para hacer en salsa, en esta elaboración vamos a hacer el caldo en el mismo tiempo que se guisa, nos ayudaremos con los huesos.
-
Carne en salsa
#RecetasConBeikon #DelantalGlobal2024 Hoy lo realizo en una olla de hierro fundido, y vitro -
Carne en salsa
Este plato puede acompañarse con guarnición de distinto tipo. Sea con verduras cocidas o salteadas, puré de papas, arroz, cous-cous, polenta... queda delicioso. Ern Inio -
-
-
Pota en salsa
La Pota en salsa es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad de esta especie de textura parecida al calamar o sepia con una salsa sabrosa y llena de sabor. Es perfecta para disfrutar en familia o en una cena especial. Se puede servir acompañada de arroz blanco, patatas al vapor o una ensalada fresca. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo lo hice: https://youtu.be/zcfNLrSAoKU
-
-
Cabezada en salsa
Hola, pediais esta receta, tengo muchas de cabezada, pero esta es diferente, espero que os guste.
-
-
Carne en salsa
Carne de cerdo , ternera, pollo o cordero con cebolla principalmente para su salsa.Suelo hacerla como base para otros platos.En la olla express.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16611662
Comentarios