કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ગેસ ઉપર તપેલીમાં પાણી ગરમ કરો તેમાં ક્રશ કરેલી લીલા મરચાં, બેકિંગ સોડા અને મીઠું નાખી ઉકાળો પછી ગેસ બંધ કરી તેમાં દળેલી ખાંડ અને તેલ નાખી હલાવી લો
- 2
કથરોટ માં મઠનો લોટ અને અડદનો લોટ મિક્સ કરી ચાળી લો તેમાં ક્રશ કરેલ અજમો-જીરુ, હિંગ નાખો પછી ઉકાળી ને હુંફાળુ થયેલા પાણીથી કઠણ લોટ બાંધી લો અને 15 મિનિટ ઢાંકીને રાખી દો પછી લોટ ઉપર તેલ લગાવી દસ્તાથી લોટને ટીપી સોફ્ટ કરી લો અને નાના લુઆ બનાવી પાટલી ઉપર વેલણથી વણી લો
- 3
દેશ ઉપર કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી medium flame ઉપર આછા ગુલાબી રંગના મઠીયા ને તળી લો મઠીયા ઠરે પછી એરટાઈટ ડબામાં ભરી દો અને તહેવારો માં મીઠાઇની સાથે સર્વ કરો.
પ્રતિક્રિયાઓ
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
દ્વારા લખાયેલ
Hello everyone!!Welcome to my Cookpad page. where you will get access to amazing, unique, delicious and healthy food ideas.I believe in good balanced diet and can't compromise on taste. So I try making my dishes come out perfect. I mainly focus on simple recipes with a modern touch which can be cooked with the ingredients that are easily available at home. I like to explore healthy versions of recipes too.
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
-
-
-
ચંપાકલી ગાંઠિયા (Champakali Ganthiya Recipe In Gujarati)
#MBR1#week1#cookpadindia#cookpadgujarati
-
-
સોજી ગુલકંદ લાડુ (Soji Gulkand Ladoo Recipe In Gujarati)
#MBR2#week2#cookpadindia#cookpadgujarati
-
-
ભરેલા પરવળ,બટાકા નું શાક (Bharela Parvar Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#MBR2Week2#cookpadindia#cookpadgujarati
-
બિસ્કિટ ભાખરી (Biscuit Bhakhri Recipe In Gujarati)
#FFC2#week2#cookpadindia#cookpadgujarati -
-
-
-
-
-
મઠિયાં સેવ જૈન (Mathiya Sev Jain Recipe In Gujarati)
#DTR#DIWALI#FESTIVAL#SEV#MATHIYA#GUJRAT#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA દિવાળીની વાત આવે એટલે તેની સાથે મઠીયા ની વાત તો આવી જ જાય. ઘરે મઠીયા નો લોટ બાંધવો તેને ટુપો તેને વણવા અને તળવા એક ઘણી મોટી અને મહેનત ની પ્રક્રિયા છે. પરંતુ આ જ પ્રક્રિયાને થોડી સહેલી કરીને તે જ સ્વાદ માણવો હોય તો આ રીતે મઠીયા સેવ બનાવી શકાય છે. આ મારો એક પોતાનો ઇનોવેટિવ આઇડિયા છે મને થયું કે લાવ આમાંથી સેવ બનાવી જોઈએ તો કેવી લાગે છે અને મેં ટ્રાય કરી જોયો તો આ સેવ ઘરમાં બધાને ખૂબ પસંદ આવી.
-
લાલ મઠિયા(lal mathiya recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ2મઠ ની દાળ નાં લોટ માં મસાલા ઉમેરી ને આ વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ગોધરા શહેર ની પ્રખ્યાત વાનગી છે, ત્યાં મોટા ભાગે દરેક નાં ઘરે આ વાનગી તૈયાર થાય છે. જો તેમાં ગળપણ ઉમેરવા માં આવે તો તે લાલ મઠિયા અને ગળપણ વગર બનાવવા માં આવે તો મઠ નાં લોટ ની પૂરી તરીકે ઓળખાય છે. -
-
-
-
-
જૈન છોલે ચણા મસાલા (Jain Chhole Chana Masala Recipe In Gujarati)
#cookpadgujarati#Cookpadindia#MBR2#week2
-
-
હાથ વણાટ દ્વારા મઠિયાં (Handmade Mathiya recipe in Gujarati)
#CB4#chhappan_bhog#DFT#diwali_special#Drysnack#traditional#fried#mathiya#Jain#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI મઠીયા એ દિવાળી નાં દિવસોમાં બનતી એક પરંપરાગત વાનગી છે. મઠીયા વિનાની દિવાળી અધૂરી લાગે છે. મઠીયા બે પ્રકારના બને છે. એક સફેદ અને પાતળા મઠીયા જે લીલા મરચા અથવા સફેદ મરચા થી બને છે. આ ઉપરાંત લાલ જાડા મઠિયા પણ બનતા હોય છે. દિવાળીના તહેવારના દિવસોમાં આ વાનગી દરેક ગુજરાતીઓના ઘરમાં હોય જ છે. કોઈક નાં ઘરે મઠીયા વણેલા તૈયાર લાવીને ઘરે લાવીને તળે છે, તો કોઈક તૈયાર તળેલા પણ લાવે છે. અમે અહીં પરંપરાગત રીતે ઘરે જ લોટ બાંધીને, હાથ થી વણીને મઠીયા તૈયાર કરેલ છે. જે સ્વાદમાં એકદમ સરસ થયા છે સાથે ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ પણ થયા છે. આ વર્ષે મારા પતિદેવ ની તીવ્ર ઈચ્છા હતી કે ઘર નાં બનાવેલા મઠીયા જ ખાવા છે. આમ, તો અમે દર વર્ષે દિવાળીમાં મઠીયા ઘરે જ બનાવતા હતા, પરંતુ છેલ્લા ત્રણ વર્ષથી બનાવ્યા ન હતા. ઘરે મઠીયા બનાવવાનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તમે તમારા પરિવારજનોના સ્વાદ મુજબ વધારે કે ઓછા તીખા અને વધારે કે ઓછા ગળપણ વાળા બનાવી શકો છો. આ ઉપરાંત જાતે બનાવી ને ખાવા નો આનંદ તો કંઈક અલગ જ હોય છે. -
-
-
આથેલા લાલ મરચાં (Red Chili Pickle Recipe In Gujarati)
#MBR2#cookpadindia#cookpadgujaratiલાલ મરચા નુ અથાણુ
-
-
-
મકાઈ ના વડા (Makai Vada Recipe In Gujarati)
#શ્રાવણ#childhood#ff3#cookpadgujarati#cookpadindia
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16615091
ટિપ્પણીઓ (3)