વાલ ને આખી રાત અથવા ૬-૭ કલાક પલાળી રાખવા અને ત્યાર બાદ તેને બાફી લેવા.

હવે ગોળ અને આંબલી ને થોડું ગરમ પાણી કરી પલાળી લો.ગોળ ઓગળી જાય એટલે તેને ગળણી વડે ગાળી લો.એક વાટકીમાં ૫-૬ ચમચી પાણી લઇ મરચું,હળદર,ધાણાજીરૂ અને મીઠું નાખીને પલાળી લો.

હવે ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ નાખો તેમાં હિંગ અને અજમો નાખી ને લસણ વાળું મરચું સાંતળી લો.હવે તેમાં ચણાનો લોટ નાખીને તેને શેકી લેવો. તેમાં મસાલા ભેગા કરેલું પાણી નાખી દેવું.ગોળ આંબલીનું પાણી નાખો.થોડી વાર પછી તેમાં વાલ નાખવા.૧/૨ ગ્લાસ પાણી નાખીને ૫ મિનિટ થવા દેવું.અને પછી ભાત સાથે સર્વ કરો.