Pollo en salsa de cerveza en Olla GM D

El cooksnap de Roxana Baboiu cuando hizo Pollo en salsa de cerveza en Olla GM D.
El cooksnap de Nerea Nieto Trinidad cuando hizo Pollo en salsa de cerveza en Olla GM D.
Imoan
Imoan @cook_34451257
Ceuta
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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 4contramuslos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 2patatas
  4. 2-3zanahorias
  5. 1 cucharaditaharina
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 1botellín de cerveza
  9. 1 pastillacaldo pollo (opcional)
  10. 1 hojalaurel
  11. Perejil picado
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Salpimentamos los contramuslos y en un chorro de aceite de oliva los doramos en menú plancha/freír

  2. 2

    Sacamos el pollo y en ese mismo aceite pochamos la cebolla en juliana con un poco de sal

  3. 3

    Añadimos la harina y removemos

  4. 4

    Agregamos la cerveza, el pollo, las zanahorias en rodajas, el laurel, la pastilla de caldo, el perejil picado y las patatas cortadas a gajos grandecitas para que no se deshagan.

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo en salsa de cerveza en Olla GM D
  5. 5

    Cerramos olla, válvula cerrada, menú guiso o cocina 18- 20 minutos.
    Despresurizamos y si tiene mucha salsa podemos reducir en menú freír, con cuidado de las patatas
    La salsita riquísima..!

    Foto del paso 5 de la receta: Pollo en salsa de cerveza en Olla GM D

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