Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 12muslitos de pollo
  2. 4cebollas rojas
  3. 3zanahorias
  4. 2 hojaslaurel
  5. 1tomate
  6. 2latas de cerveza de 33 cl cada una
  7. 2 dientesajo
  8. 2 tazasy un poco más de caldo de poll
  9. 1/4chile verde
  10. 2 cucharadasmaicena

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una tartera, sellamos el pollo a fuego fuerte, reservamos. Picamos la cebolla y los ajos y lo pochamos en la misma tartera.

  2. 2

    Añadimos las zanahorias y el chile picado y dejar que pochen. Pelar y trocear el tomate, agregamos al sofrito.

  3. 3

    Cuando desaparezca el tomate, añadimos el pollo. Sofreímos un poco el pollo y añadir la cerveza, dejar que evapore el alcohol.

  4. 4

    Añadir el caldo y dejar cocer 40 minutos. Añadimos el laurel. Apartar el laurel y el pollo, y trituramos la verdura.

  5. 5

    Devolver el pollo con la salsa y darle un último toque de fuego al pollo. Lo podemos acompañar de arroz blanco o patatas fritas cortadas a cuadrados

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
Mi blog para más recetas https://las1001recetas2024.blogspot.com/
Leer más

Recetas similares