Dos ensaladas completas y saludables

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Con el calor es muy bueno cenar liviano. Esta semana encontré ofertas de rúcula y la combiné así. #recetasfrescasyrapidas

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. Rúcula
  2. Zanahoria rallada
  3. Ajo picado
  4. 1 latagarbanzos
  5. cubitosQueso fontina en
  6. Mortadela en cubitos huevos duros
  7. Sal, vinagre, jugo de limón y aceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para una combiné la rúcula con zanahorias ralladas y agregué garbanzos y huevo. Todo lo condimenté en un bowl y luego lo acomodé en la fuente.

  2. 2

    Para la otra condimenté la rúcula y le agregué 1 ajo picado fino, garbanzos (media lata) y cubitos de queso y mortadela. (esas mortadelitas que son chicas y si no habría que pedir una rodaja fina)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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