Crespelle dolci di ceci al cacao
Istruzioni per cucinare
- 1
In una terrina mescolare la farina di ceci con il cacao, l'eritritolo e la cannella.
- 2
Aggiungere il latte e mescolare energicamente con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso e liscio.
- 3
Lasciare riposare in frigo almeno 12 ore coperto con pellicola.
Se si vogliono fare al mattino preparare l'impasto la sera precedente. - 4
In un padellino spennellare un po' di olio e fare scaldare bene.
Aggiungere un mestolo di medie dimensioni di impasto e lasciar cuocere 5 minuti per lato. Quando le crespelle si staccheranno potranno essere girate. - 5
Condire a piacere con marmellata, creme spalmabili, yogurt o miele.
Cooksnap
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