Macrou la tigaie

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Rețeta mult căutată de toți turiști ajunși în Eminoniu/Istanbul. Nu cred că poate exista cineva care să-i reziste aromei ce se împrăștie în largul ei pe tot Eminönü 😉😋😋Lângă pâine cu peste se servește și un pahar de murături asortate și în zeama lor. Eu una nu am degustat niciodată așa ,e mult mai plăcută salata din ceapă amestecată cu pătrunjel verde.

Macrou la tigaie

Rețeta mult căutată de toți turiști ajunși în Eminoniu/Istanbul. Nu cred că poate exista cineva care să-i reziste aromei ce se împrăștie în largul ei pe tot Eminönü 😉😋😋Lângă pâine cu peste se servește și un pahar de murături asortate și în zeama lor. Eu una nu am degustat niciodată așa ,e mult mai plăcută salata din ceapă amestecată cu pătrunjel verde.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

10 minute
2 portii
  1. 1 bucpeste Macrou potrivit
  2. 1 lingurăulei
  3. după gustsare și piper
  4. Pentru salată:
  5. 1 bucceapă mare
  6. 1 legăturăpătrunjel
  7. 4 frunzesalata verde
  8. după gustsare, lămâie
  9. după necesitateulei

Instrucțiuni de gătit

10 minute
  1. 1

    Peștele l-am tăiat în lung pe jumătate, scos șira de oase, spălat și scurs bine. Condimentat bine, și copt într-o tigaie bine încinsa și unsă doar cu o lingura de ulei. Când am adăugat peștele în tigaie am dat focul la mic și pus capacul. Am copt cam 5 minute pe fiecare parte.

  2. 2

    Ceapa am tăiat o julien și amestecat cu celelalte ingrediente, eu am adăugat de la mine și un pic de morcov răzuit 😉😋Poftă bună. Simplu dar foarte gustos.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare