Ciambellone autunnale

Lucilla Crispini
Lucilla Crispini @lucillaincucina
Montesilvano(PE)

È un dolce soffice, invitante e profumato. Una variante della famosa torta di mele, arricchita con uvetta, noci e cannella.
Semplicissimo da realizzare, è ideale per una sana colazione o una gustosa merenda.
#calendarionovembre

Ciambellone autunnale

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È un dolce soffice, invitante e profumato. Una variante della famosa torta di mele, arricchita con uvetta, noci e cannella.
Semplicissimo da realizzare, è ideale per una sana colazione o una gustosa merenda.
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Ingredienti

  1. 2mele (io ho usato le red delicious)
  2. 250 gfarina 00
  3. 125 mllatte (io senza lattosio)
  4. 100 gmargarina
  5. 100 gzucchero
  6. 2uova
  7. 16 glievito per dolci
  8. 1Limone (scorza grattugiata)
  9. 5 gcannella
  10. q.b.Noci e uvetta per decorare

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola inserite la margarina a pomata, lo zucchero e le uova.

  2. 2

    Con una frusta mescolate bene, aggiungete la cannella, il limone, il latte e gradatamente lievito e farina, fino ad ottenere un composto fluido.

  3. 3

    Tagliate a metà una mela e ricavatene dei piccoli pezzi che aggiungerete al composto.

  4. 4

    Versate l'impasto in uno stampo a ciambella oliato e infarinato di circa 20-22 cm.

  5. 5

    Decorate con le restanti mele a fettine, noci e uvetta.

  6. 6

    Infornate a 175° per 45 minuti.
    Buonissimooooo

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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