Bekal Anak Nasi Uduk Ayam Bakar

Dapur AmmaDisaa
Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08
Pati, Jawa Tengah, Indonesia

Minggu ini itu seperti biasa dapet giliran jatah bekal di kelas paud nya anakku nih! Dan Sekalian meramaikan event dari mamah cookpad aahh..

Mau bikin apalagi ya, ini sudah ku itung tingkat keriwehannya karna aku kalo bikin bekel berjamaah ga suka ribeet jadi bikin yg bisa sat set. Yakk! Uda lama ga bekel nasi ya buibuu, today bebikinan nasduk ayam bakar aja wis. Versi tidak ada sambel nya ya karna buat bocil hihi Ayam nya pake bagian paha bawah aja yg anak2 pasti mau, kan kayak upin ipin🤭

Ada tips nih buibuu, kalo mau ngupas bawang merah biar lebih gampang tanpa harus nangis2 bisa loh si bawang merah direndam di air hangat ya tunggu 15 menit, tiriskan baru deh di kupas manual aja pakai tangan lebih gampang terkelupas dan tanpa bikin nangis deh di jamin 👌

#week44
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#semangcook_bancakan
#semangcookhokyahokye
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_semarang

Bekal Anak Nasi Uduk Ayam Bakar

Minggu ini itu seperti biasa dapet giliran jatah bekal di kelas paud nya anakku nih! Dan Sekalian meramaikan event dari mamah cookpad aahh..

Mau bikin apalagi ya, ini sudah ku itung tingkat keriwehannya karna aku kalo bikin bekel berjamaah ga suka ribeet jadi bikin yg bisa sat set. Yakk! Uda lama ga bekel nasi ya buibuu, today bebikinan nasduk ayam bakar aja wis. Versi tidak ada sambel nya ya karna buat bocil hihi Ayam nya pake bagian paha bawah aja yg anak2 pasti mau, kan kayak upin ipin🤭

Ada tips nih buibuu, kalo mau ngupas bawang merah biar lebih gampang tanpa harus nangis2 bisa loh si bawang merah direndam di air hangat ya tunggu 15 menit, tiriskan baru deh di kupas manual aja pakai tangan lebih gampang terkelupas dan tanpa bikin nangis deh di jamin 👌

#week44
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#semangcook_bancakan
#semangcookhokyahokye
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
13 porsi
  1. Bahan Nasi Uduk :
  2. 3 gelas belimbingberas putih
  3. 3 ruas jariuntuk airnya
  4. 1 buahbatang sereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sachetsantan kara
  9. Bahan Ayam Ungkep untuk di Bakar :
  10. 13 potongayam bagian paha bawah
  11. 5 siungbawang putih geprek
  12. 1/2 siungbawang bombay iris
  13. 1 sdmketumbar bubuk
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 1 lembardaun salam
  16. 5 sdmkecap manis
  17. 1 kepinggula jawa disisir
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 300 mlair biasa
  21. Pelengkap :
  22. 13 buahtimun iris
  23. 13 buahtomat iris
  24. 13 buahyakult
  25. 13 buahpermen milkita

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masak nasi nya dulu ya. Disini aku masak nya pakai rice cooker aja metode all in, pokoke semua dicampur, pas masak sesekali diaduk ya biar rata.

  2. 2

    Ungkep ayam nya : tumis bombay - bawang putih - lengkuas hingga harum masukin daun jeruk dan daun salam. Beri air, kecap manis, gula jawa, garam, aduk2 masukin ayam. Masakk hingga air asat.

  3. 3

    Panggang ayam diatas api. Hingga agak smoky aja. Bolak-balik jangan lupa.

  4. 4

    Tata di thinwall : nasi uduk - ayam - timun - tomat - yakult - permen milkita - sendok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur AmmaDisaa
Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08
pada
Pati, Jawa Tengah, Indonesia
IG : @oryzazaaTT : @oryzazaa11AmmanyaDisaa🌼 Cookpad Community Semarang 🌼
Lebih banyak

Resep Serupa