Μελομακάρονα του Άκη
Πριν λίγες μέρες κυκλοφόρησε η συνταγή από τον Πετρετζίκη και δεν μπορούσα να αντισταθώ στον πειρασμό να την φτιάξω καθώς είμαι λάτρης των μελομακάρονων και του λιναρόσπορου!! #Χριστούγεννα, #2022, #μελομακάρονα
Μελομακάρονα του Άκη
Πριν λίγες μέρες κυκλοφόρησε η συνταγή από τον Πετρετζίκη και δεν μπορούσα να αντισταθώ στον πειρασμό να την φτιάξω καθώς είμαι λάτρης των μελομακάρονων και του λιναρόσπορου!! #Χριστούγεννα, #2022, #μελομακάρονα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε κάνοντας το σιρόπι 2-3 ώρες νωρίτερα για να έχει κρυώσει καλά. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει το μέλι 🍯.
- 2
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τον χυμό από το πορτοκάλι και τη σόδα για να κάνει την γνωστή αντίδραση, συνεχίζουμε στο ίδιο μπολ βάζοντας το λάδι, το μέλι, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο, το ξύσμα και ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν.
- 3
Προσθέτουμε την βρώμη και τον λιναρόσπορο σε σκόνη και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και αυτά.
- 4
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς.
- 5
Πλάθουμε τα μελομακάρονα και βάζουμε να ψηθούν για 30 με 35 λεπτά.
- 6
Μόλις βγουν από το φούρνο τα βουτάμε σε δόσεις στο κρύο σιρόπι για περίπου 20 δευτερόλεπτα.
- 7
Τα βάζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με καρύδια, σουσάμι και μέλι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Φτάνοντας λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα, έκανα και εγώ με την σειρά μου τα αγαπημένα σε όλους μελομακάρονα. Το σπίτι μύρισε Χριστούγεννα μέσα στο καλοκαίρι της Μελβούρνης 🎄🎅Αυτή είναι η συνταγή που πήρα από την μαμά μου και την μοιράζομαι μαζί σας 🎄🎅Καλές γιορτές με υγεία σε όλους 🎄🎅
-
Μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο! Μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο!
Κι όμως ο Άκης Πετρετζίκης κατάφερε να τα φτιάξει και αυτά!! Δεν έχουν να ζηλέψουν κάτι από τα κλασικά μελομακάρονα, είναι αρωματικά, πολύ νόστιμα και τα τρώνε (με μέτρο πάντα...) και όσοι αποφεύγουν τη ζάχαρη.. #Ημερολόγιο2023
-
Μελομακάρονα! Μελομακάρονα!
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, και οι προετοιμασίες για τα γλυκά ξεκίνησαν. Πρώτο μας γλυκό μελομακάρονα, συνταγή του Ακη Πετρετζικη!!!!!
-
Μελομακάρονα σαν αγοραστά Μελομακάρονα σαν αγοραστά
Την συνταγή την πήρα από τον αγαπημένο Άκη πετρετζικη, ήταν η πρώτη μου φορά που δοκίμασα να κάνω μελομακάρονα και πραγματικά βγήκαν επιτυχία. Έτσι να γλυκαθουμε λιγάκι αυτές τις δύσκολες μέρες.
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
#γλυκά ! Η Κλάρα πηγαίνει με τον πρίγκηπα Καρυοθραύστη στη Χώρα των Γλυκών. Πρώτα από όλα αντίκρυσαν τα υπέροχα ελληνικά μελομακάρονα!! Αχ φώναξε να είναι η ζωή όλων των παιδιών γλυκιά σαν μέλι!
-
Μελομακάρονα μυρμηγκάτα Μελομακάρονα μυρμηγκάτα
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δε γίνεται.Η μυρωδιά του κανελογαρύφαλου είναι ταυτόσημη με το άρωμα των Χριστουγέννων.Είναι αδιανόητο να μη φτιάξει-ή έστω αγοράσει-κάποιος μελομακάρονα τέτοιες μέρες. ΄Ομως σαν τα σπιτικά δεν έχει.Για τα μελομακάρονα του ΄Ακη,νομίζω είναι περιττές οι συστάσεις.Μαλακά και ζουμερά με μια αίσθηση τραγανή χάρη στο σιμιγδάλι που περιέχουν.Στη συγκεκριμένη συνταγή,η σοκολάτα τα πάει σε άλλο επίπεδο κάνοντάς τα ακόμη πιο απολαυστικά. Καλές γιορτές με υγεία,αγάπη και τα αγαπημένα μας πρόσωπα-και με πολλές λιχουδιές!!!
-
Τα μελομακάρονα του Άκη Τα μελομακάρονα του Άκη
Θεϊκά μελομακάρονα και πάρα πολύ εύκολα. Τα έφτιαξα πέρυσι, τα ξανάφτιαξα φέτος και θα τα ξαναφτιάξω και του χρόνου!
-
Μελομακάρονα του Άκη Μελομακάρονα του Άκη
Είναι νομίζω η συνταγή που φτιάχνουν οι περισσότεροι. Όμως εγώ, όσο παράξενο κι αν φαίνεται, σε αυτά τα τόσο διαφορετικά Χριστούγεννα, την έφτιαξα για πρώτη φορά φέτος. Και την αφιερώνω στον Κοντορεβυθούλη και τους ανθρώπους που αγαπώ #ψίχουλα
-
-
Μελομακάρονα του μπαμπά μου! Μελομακάρονα του μπαμπά μου!
Ο μπαμπάς μου 40 χρόνια φούρναρης έχει ψήηηηηηησει.... τούτη λοιπόν είναι η συνταγή του για τα μελομακάρονα.Παιδάκι ακόμη και μετά έφηβη, θυμάμαι πως πλάι πλάι δουλεύαμε φτιάχνοντας τα μελομακάρονα και μου έλεγε πως πρέπει να ανακατέψουμε τα υλικά ίσα ίσα και χρησιμοποιώντας τις άκρες των δακτύλων μας να μην παραδουλευτεί το μείγμα και "αμολύσει" λάδι και πως με 3 κινήσεις δίνουμε σχήμα στο μελομακάρονό μας, δεν το ταλαιπωρούμε πολύ δεν το πολυδουλέυουμε. Και μετά έφερνε τις λαμαρίνες με τα καυτά μελομακάρονα και μου τα άδειαζε στο πλούσιο και μελένιο σιρόπι κι εγώ ένιωθα σπουδαία που μόνο εμένα εμπιστευόταν να δουλέψουμε παρέα... και καμάρωνα πως είμαι μάστορας σπουδαίος!!! αααχ!!! πόσο όμορφα χρόνια μυρίζουν κανέλα και γαρύφαλλο και έχουν μια γλύκα....Τα μελομακάρονα αυτά είναι μαλακά και γίνονται σούπερ μελωμένα!!!Την συνταγή την ανεβάζω για την γλυκιά μου την tzoulitsa.... ❤️ που της την υποσχέθηκα χθες....Στην φωτογραφία τα δικά μου είναι πασπαλισμένα με καβουρδισμένο σουσάμι (λόγω διατροφικής αλλεργίας του καλού μου εσείς πασπαλίστε με καρύδια). Σουσάμι βέβαια χρησιμοποιούν στα μελομακάρονα στο Λασίθι...Κόστος μέτριο, χρόνος προετοιμασίας 30΄λεπτά, χρόνος ψησίματος 2 ώρες για όλη τη δόση.Βγαίνουν περίπου 80 μελομακάρονα μετρίου μεγέθους.
-
Μελομακάρονα 🎄 Μελομακάρονα 🎄
Χριστούγεννα χωρίς γλυκά και ειδικά μελομακάρονα δεν γίνεται!!!
-
Μελομακάρονα 🎄 Μελομακάρονα 🎄
Αγαπημένη οικογενειακή εύκολη και νόστιμη συνταγή για μελομακάρονα, γεμάτα γεύση και μυρωδιά, τραγανά σαν μπισκότα, με λίγο σιρόπι που δεν σε μπουχτίζει και σε κάνει να θες να φας όλη τη πιατέλα!Καλά Χριστούγεννα! 🎅🏻#μελομακάρονα #Χριστούγεννα #παραδοσιακά #μικρασιάτικες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια