Γεμιστά με κιμά vegan!!!

Alexandros Papaioannou
Alexandros Papaioannou @moumis

Γεμιστά με κιμά vegan!!!

1 μάγειρας σκοπεύει να τη μαγειρέψει
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1:50 λεπτά
13-14 μερίδες
  1. 13-14γεμιστά
  2. 500 γρ.κιμά vegan
  3. 300 γρ.ρύζι μπονέτ
  4. 500ml. χυμό ντομάτας
  5. 2κρεμμύδια
  6. 2 σκ.σκόρδο
  7. 2 κ.γνοστιμιά
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. Σκόνη σκόρδο
  10. Ελαιόλαδο
  11. 10 φύλλαβασιλικό
  12. 10 φύλλαδυόσμο
  13. 1/2μαϊντανό
  14. 60 γρ.κράνμπερι
  15. 3-4 σταγόνεςλάδι τρούφας
  16. 1 κ.σ.θυμάρι
  17. 1 κ.γ.κουρκουμά
  18. Mix 4 τυριών
  19. 150-200 γρ.Νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1:50 λεπτά
  1. 1

    Αλείφουμε με λάδι το ταψί μας. Σε ένα μπολάκι βάζουμε λάδι με κουρκουμά και αλείφουμε όλα τα γεμιστά από έξω.

  2. 2

    Τσιγαρίζουμε κρεμμύδι, σκόρδο ψιλοκομμένα, κιμά vegan, αλατοπίπερο, σκόνη σκόρδο, θυμάρι.

  3. 3

    Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας και στην συνέχεια ρίχνουμε και τα τσιγαρισμένα και ανακατεύουμε.

  4. 4

    Με την γέμιση μας γεμίζουμε τα γεμιστά μας 3/4, στο υπόλοιπο βάζουμε τα mix τυριών. Ό,τι περισσέψει από την γέμιση την ρίχνουμε μέσα στο ταψί.

  5. 5

    Προσθέτουμε το νερό σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 170 για 1:30 ώρα, ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.

  6. 6

    Τέλος το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε 10 λεπτά, έπειτα σερβίρουμε και καλή σας όρεξη!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Alexandros Papaioannou
στις

Παρόμοιες συνταγές