તેલ ગરમ કરી ને તેમા જીરુ લીમડો હીંગ નાખી ને તેમા ડુંગળી સાંતરી લેવી પછી તેમા ટામેટાં મરચાં નાખી ને તેમા હળદર મીઠું નાખી ને તેલ છુટુ પડે ત્યાં સુધી પકાવવાની ત્યારબાદ તેમા બટાકા મીક્ષ કરી ને તેમા કોથમીર છાંટીને ને સર્વ કરવુ