Soto Ayam Jadoel

Name: Soto Ayam Jadoel
Yield: 5-7 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Dada Ayam; 300 gr Bawang Merah (Bawang merah); 100 gr Bawang Putih (Bawang putih); 5 Btg Sereh; 1 Ruas jari Jahe; 1 Ruas jari Lengkuas (Laos); 1 sdm ketumbar; 1 sdm kunyit; 7 biji kemiri; 7 lembar daun bawang; 7 lembar daun seledri; 3 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bks mie shoun biru; 3 siung Bawang putih; 5 siung bawang merah; Cabe rawit; Cabe keriting

Fajrin Djafar @fajrindjafar

Nunukan, Kalimantan Utara

First time buat nyoba buat masakan khas Indonesia banget.
Kuah kaldunya sih yang buat juara😁

Jangan lupa di cobain resepnya yah
Bahan bahan juga gampang banget di temuin di pasar tradisional maupun pasar modern.

First time buat nyoba buat masakan khas Indonesia banget.
Kuah kaldunya sih yang buat juara😁

Jangan lupa di cobain resepnya yah
Bahan bahan juga gampang banget di temuin di pasar tradisional maupun pasar modern.

Lebih banyak

Soto Ayam Jadoel

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Fajrin Djafar @fajrindjafar

Nunukan, Kalimantan Utara

First time buat nyoba buat masakan khas Indonesia banget.
Kuah kaldunya sih yang buat juara😁

Jangan lupa di cobain resepnya yah
Bahan bahan juga gampang banget di temuin di pasar tradisional maupun pasar modern.

First time buat nyoba buat masakan khas Indonesia banget.
Kuah kaldunya sih yang buat juara😁

Jangan lupa di cobain resepnya yah
Bahan bahan juga gampang banget di temuin di pasar tradisional maupun pasar modern.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-7 Orang

1 KgDada Ayam
300 grBawang Merah (Bawang merah)
100 grBawang Putih (Bawang putih)
5 BtgSereh
1 Ruas jariJahe
1 Ruas jariLengkuas (Laos)
1 sdmketumbar
1 sdmkunyit
7 bijikemiri
7 lembardaun bawang
7 lembardaun seledri
3 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bksmie shoun biru
Bahan sambel soto
3 siungBawang putih
5 siungbawang merah
Cabe rawit
Cabe keriting

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih dada ayam, masukan dalam panci yang berisi air besih,
Sereh dan daun salam, rebus hingga 30 menit, pisahkan air rebusan (air kaldu ayam).
2

Rendah mie shoun biru hingga lembek sempurna, kemudian tiriskan
3

Setelah ayam di rebus, goreng ayam di minyak yang panas hingga matang merata, diamkan lalu suwir2 ayam.
4

Bawang merah dan bawang putih di blender jadi satu,
Kemudian jahe, sereh, kemiri dan ketumbar belender jadi satu juga.
Masing2 bumbu di tumis yah
*Untuk jahe dkk saat menumis tambahkan 1 sdm makan kunyit bubuk
5

Siapkan wadah buat rebusan air soto, masukan bumbu perbawangan dan bumbu jahe kemudian masukan air kaldu ayam dan tulang tulang ayam kedalam soto air. Tunggu hingga mendidih, lalu hidangkan.
6

Untuk sambel,
Blender jadi satu, kemudian tumis hingga matang sempurna

Arief Wibisono dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fajrin Djafar @fajrindjafar

pada 01 Desember 2022 06.15

Nunukan, Kalimantan Utara

Hobby masak Hobby makan 😄

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

my first time making this recipe

Ririn
Soto Ayam Soto Ayam

First time bikin soto ayam, sekalinya bikin endul juga rasanya💕 syeger kuahnya...

Sasa Rahma
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.(Sumber: Wikipedia)Resep Source: @MitaNiez (modified)#BabakoCooksnap_MitaW#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Rizki Mutia Putri
Soto Ayam Soto Ayam

Kali ini buat Soto Ayam kesukaan anak². Banyakin kuahnya dan sayurnya, nikmat banget, mari di coba resepnya. Resep ini ide dari yt Dapur Cantik Chanel tapi sudah saya ubah sesuai ukuran dan bahan yang saya pakai. Selamat mencoba Bunda.#SemangkukSoto#GAS2025#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_pangkaalanbun

Kirana Zaqueena
Soto Ayam Soto Ayam

Nyoba pake bumbu jadi yang beli di uda-uda bumbu di pasar. Beli 3000 aja udah dapat banyak banget. Cepet jadinya nggak perlu motong-motong bumbunya lagi 😆 tinggal disesuaikan selera untuk garam dan gulanya

Rima D.H
Soto Ayam Soto Ayam

#Berburu Celemek Emas#Resolusi 2019 Menu Soto Ayam banyak macamnya dari berbagai daerah yang ada di Indonesia. Dari Soto Betawi, Soto Surabaya, dan maupun Soto Pekalongan yang penyajiannya khas dengan kuah Tauchonya. Kali ini Saya lebih suka Soto Bening, Soto ini juga dari Jakarta yang pas pada selera lidahnya orang Indonesia.

Indah Tuwiarsih
Soto Ayam Soto Ayam

Menu andalanku. Kata teman2 yang sudah pernah merasakan, rasa Soto Ayamku tak mudah di lupakan. Masya Allah 😍

Faray Soraya
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan tampilan kuah berwarna bening maupun kekuningan. Selain ayam, bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih.

Putri Demi Aridi
Soto Ayam Soto Ayam

I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.

Titi Aeniyati
Soto Ayam Soto Ayam

Di Indonesia banyak banget menu soto, tiap daerah punya ciri khas masing masing.Kehangatan semangkuk soto berpadu dengan rempah rempah khas Indonesia, aduh nikmatnya ~#SemangkukSoto#GAS2025

Nimas Ririn
Soto Ayam Soto Ayam

Cuaca dikota nganjuk lagi mendung, enaknya masak soto ayam dengan nasi hangat. Pas banget tiba” suami ke pengen makan soto karna mungkin sudah lama juga. Baiklah langsung aja kita siapin bahan”nya.

Mom Joyceling
Soto Ayam Soto Ayam

pengen makanan berkuah jadi mulai nyari nyari resep soto ayam, nemu resep soto ayam lamongan dari Chef Devina Hermawan. Lalu nyoba buat bikin first time soto in my life 😄

Tungku Mande by Put 😊

Rekomendasi Resep Lainnya