Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο αντί για τηγάνι
Όλοι μας έχουμε φάει τον κλασικό μπακαλιάρο φιλέτο στο τηγάνι με κουρκούτι και στο τέλος μας κάθεται βαριά στο στομάχι
Αυτή τη φορά, έκανα ένα πείραμα και τον έκανα στο φούρνο, χωρίς κουρκούτι , με απλά υλικά και βγήκε πιο ελαφρύ μαζί με συνοδεία από παντζάρι ( έτοιμη συσκευασία σε βάζο ) και μια όμορφη σως
Τα υλικά είναι για 8 φιλέτα που έχει η συσκευασία
Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο αντί για τηγάνι
Όλοι μας έχουμε φάει τον κλασικό μπακαλιάρο φιλέτο στο τηγάνι με κουρκούτι και στο τέλος μας κάθεται βαριά στο στομάχι
Αυτή τη φορά, έκανα ένα πείραμα και τον έκανα στο φούρνο, χωρίς κουρκούτι , με απλά υλικά και βγήκε πιο ελαφρύ μαζί με συνοδεία από παντζάρι ( έτοιμη συσκευασία σε βάζο ) και μια όμορφη σως
Τα υλικά είναι για 8 φιλέτα που έχει η συσκευασία
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα φιλέτα μας του μπακαλιάρου και τον στραγγίζουμε πολύ καλά.
- 2
Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί βάζουμε τα φιλέτα μας.
- 3
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
- 4
Σε ένα μπολάκι βάζουμε την μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το λευκό κρασί αν έχουμε και το αναμειγνύουμε.
- 5
Όταν γίνει σαν πάστα, περνούμε ένα κουτάλι της σούπας και μοιράζουμε πάνω από κάθε φιλέτο, το μείγμα μας και από τις δύο πλευρές και ότι περισσέψει από το μείγμα, το υπόλοιπο το βάζουμε στο ταψί.
- 6
Βάζουμε το ταψί στον φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω για 30 λεπτά, ανάλογα τη δύναμη της κουζίνας μας.
- 7
Τέλος στα τελευταία 5 λεπτά που απομένουν για το σύνολο των 35 λεπτών το γυρίζουμε στον αέρα πάνω κάτω και είναι έτοιμο !
- 8
Για την σως
Θα βάλουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα και το γιαούρτι και θα ανακατέψουμε. - 9
Θα βάλουμε είτε τα καρύδια είτε την καρυδόψιχα μέσα στο μπολ με το γιαούρτι και τη μαγιονέζα και θα ανακατέψουμε ξανά.
- 10
Όταν ανακατέψουμε και ομογενοποιηθούν καλά, θα βάλουμε τα παντζάρια μας μέσα και θα ανακατέψουμε πάλι, μέχρι να πάρει αυτό το όμορφο ροζ χρώμα !
Καλή όρεξη
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπακαλιάρος στον φούρνο σαν τηγανητός Μπακαλιάρος στον φούρνο σαν τηγανητός
Είχα κρατήσει στην κατάψυξη έτοιμο ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο. Τηγανιτός είναι λίγο βαρύς και τον έκανα στο φούρνο.
-
Μπακαλιάρος στο φούρνο Μπακαλιάρος στο φούρνο
Ή πιο εύκολη συνταγή για μπακαλιάρο στο φούρνο. Πήρα μπακαλιάρο παστό και το είχα στο νερό πού άλλαζα συνέχεια για 3 μέρες να φύγει ή αρμύρα. Άξιζε τον κόπο γιατί έγινε πολύ νόστιμο 😋😋😋#Παρασκευή -
Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι
Το κλασσικό φαγητό του Ευαγγελισμού συνοδεία σκορδαλιάς και παντζαριών. Επιλεγω καλό υγράλατο μπακαλιάρο Ισλανδίας, φιλέτο παχουλό και κατάλευκο.Το κουρκούτι με κάποια μικρή αλλαγή είναι εκπληκτική συνταγή από την Αργυρώ# επανάσταση#ΔιεθνήςΠοδιά2024
-
Μπακαλιάρος τηγανητός με κρόκο κοζάνης 👩🍳 Μπακαλιάρος τηγανητός με κρόκο κοζάνης 👩🍳
Έφτιαξα το φαγητό με μπακαλιάρο φιλέτο κατεψυγμένο. Μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε παστό μπακαλιάρο, φιλέτο φρέσκου μπακαλιάρου, ή όποιο άλλο ψάρι μας αρέσει, εννοείται χωρίς τις βελόνες.....
-
Μπακαλιάρος με πράσα Μπακαλιάρος με πράσα
Για όποιον αναζητά ενδιαφεέρουσες συνταγές με ψάρι. Πήρα έμπνευση από τον Άκη. Χρησιμοποίησα κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτα, καλής ποιότητας.
-
Φιλέτο ψαριού με τραγανή κρούστα στο φούρνο Φιλέτο ψαριού με τραγανή κρούστα στο φούρνο
Ένα πιάτο με πολύ ξεχωριστή γεύση που αξίζει να δοκιμάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ έβαλα λίγο φιλέτο από γαλέο και λίγο μπακαλιάρο, αυτά είχα στην κατάψυξη. Χρησιμοποίησα την γνωστή ελληνική μάρκα με φρεσκοκατεψυγμένα προϊόντα.
-
Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο με σως μουστάρδας - εσπεριδοειδών Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο με σως μουστάρδας - εσπεριδοειδών
Νοστιμιά απερίγραπτη!!! Τα κρεμμυδάκια και η σως μουστάρδας είναι τα ατού αυτής της συνταγής. Δε νομίζω πως έχω φάει πιο νόστιμο μπακαλιάρο φούρνου.#25η
-
Μπακαλιάρος κουρκούτι Μπακαλιάρος κουρκούτι
Η βασική συνταγή για τον μπακαλιάρο με κουρκούτι για την 25η Μαρτίου και όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες και φυσικά σκορδαλιά.https://www.youtube.com/watch?v=BTo4iLQxnhY
-
Μπακαλιάρος σκορδάτος με ντοματούλα στο τηγάνι Μπακαλιάρος σκορδάτος με ντοματούλα στο τηγάνι
#ΧρυσόΠιρούνιΜπορεί να γίνει και με φρέσκο μπακαλιάρο ή και με παστό
-
1️⃣ Τηγανητός μπακαλιάρος🐟χωρίς κουρκούτι 1️⃣ Τηγανητός μπακαλιάρος🐟χωρίς κουρκούτι
Το μπακαλιάρο παραδοσιακά, οι νοικοκυρές κάποτε τον τηγάνιζαν μόνο με αλεύρι. Με το πέρασμα των χρόνων και των ξενόφερτων τεχνικών μαγειρικής μπήκε στην κουζίνα μας το κουρκούτι και τελικά επικράτησε στην πλειοψηφία των νοικοκυριών.Η γιαγιά μου πάντα χρησιμοποιούσε μόνο αλεύρι κι έτσι ο μπακαλιάρος διατηρούσε την ατόφια γεύση του.Εδώ βέβαια όλα είναι θέμα προσωπικού γούστου. Εγώ πάντα φτιάχνω και τις δυο εκδοχές, με κουρκούτι και κάποια κομμάτια μόνο με αλεύρι.Επίσης προτιμούσε το μπακαλιάρο με κόκαλο και όχι το φιλέτο. Έλεγε πως ήταν πιο νόστιμος, κάτι στο οποίο θα συμφωνήσω κι εγώ. Ωστόσο για λόγους ευκολίας πολλές φορές αγοράζω φιλέτο. Επίσης κάποιες φορές θα προτιμήσω τον κατεψυγμένο που είναι έτοιμος ξαρμυρισμένος.Τέλος να πω ότι δεν αφαιρούσε το δέρμα του μπακαλιάρου, αλλά και πάλι αυτό το αποφασίζει η κάθε νοικοκυρά.#γιαγιά#παραδοσιακό#μπακαλιάρος#ψάρι#25Μαρτίου#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025
-
Μπακαλιάρος pilpil Μπακαλιάρος pilpil
Μια εναλλακτική συνταγή για μπακαλιάρο! Πρόκειται για μια παραδοσιακή βασκική συνταγή που γίνεται με τρία υλικά: μπακαλιάρο, ελαιόλαδο και σκόρδο, και είναι πολύ νόστιμη!Η αρχική συνταγή είναι του @cocinosinsal από την Ισπανία, εγώ έκανα κάποιες μικροαλλαγές. Αν και δε μου έπηξε το ίδιο η σάλτσα, μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα!Σημειώσεις:-Οι χρόνοι προσαρμόζονται ανάλογα και με το πάχος του ψαριού, αν δηλαδή είναι λεπτά τα φιλέτα θα χρειαστεί λιγότερο ψήσιμο.-Αν η σάλτσα δεν πήζει, δοκίμασε να την χτυπήσεις με μιξεράκι.#3υλικά #keto #lowcarb
-
Ψαράκι με "πονηριά" 😉 στο φούρνο 🐟 Ψαράκι με "πονηριά" 😉 στο φούρνο 🐟
Αλειμμένα με μια "πονηρή" σως!!Τα φιλέτα ψαριού στο φούρνο, συνήθως είναι λίγο "βαρετά", χωρίς κάτι ιδιαίτερο σε γεύση και ..."ωχ ψαααρι θα φάμε?" 🙄Γι'αυτό έφτιαξα αυτή σως, τα άλειψα και τα φάγανε όλα!!😊😋😋#Μπορούμε
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια