Salsa Alfredo con jamón

Yvette
Yvette @yvette_anais

Esta deliciosa receta me tenía tentada, es el plato favorito de una de mis tías jejej casi siempre lo prepara 😋 quise atreverme a hacerla y resultó deliciosa y muy fácil!! Me base en la receta de @claudia_isabel y le puse mi toque jejejej agradecida 🧡 esta vez usé la salsa para unos ñoquis (con cualquier pasta queda deliciosa!!)

Salsa Alfredo con jamón

Esta deliciosa receta me tenía tentada, es el plato favorito de una de mis tías jejej casi siempre lo prepara 😋 quise atreverme a hacerla y resultó deliciosa y muy fácil!! Me base en la receta de @claudia_isabel y le puse mi toque jejejej agradecida 🧡 esta vez usé la salsa para unos ñoquis (con cualquier pasta queda deliciosa!!)

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1/2 cdamantequilla
  2. 1 cdtaaceite de oliva
  3. 300 mlcrema
  4. 1 dienteajo
  5. 4-5 láminasjamón (usé de pavo)
  6. 1/3 cdtanuez moscada
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 1 cdamaicena
  9. 5 cdaagua
  10. 2 cdasqueso rallado parmesano
  11. 4 láminasqueso
  12. 400 grñoquis (envasados)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar el jamón en cuadrados y respervar.

  2. 2

    En un sartén poner el aceite de oliva junto a la mantequilla y cuando esté caliente poner el jamón y el ajo picado chiquito (también puedes usar ajo en polvo si prefieres). Dorar por unos 5 minutos a llama baja.

  3. 3

    Luego incorporar la crema, el queso rallado y la láminas de queso picadas. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Esperar a que se caliente la crema.

  4. 4

    Entonces añadir la maicena previamente disuelta en un vaso con agua. Esperar a que suelte el hirvor y lista la salsa alfredo!

  5. 5

    Por otro lado preparé los ñoquis cuando la salsa estaba lista porque se demoran 2 minutos en estar listos, se ponen en una olla cuando el agua está hirviendo y se van sacando del agua cuando flotan y se agregan a la salsa, para que queden con mucha salsa 😋

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Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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