Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
फूल गोभी को तोड़ लें फिर गर्म पानी में नमक मिला कर गोभी को डालकर २ मिनट बाद निकाले साफ पानी से धो लें। मटर को छील लें। प्याज हरी मिर्च टमाटर सभी को काट लें।
- 2
पैन में तेल गर्म करें जीरा राई करी पत्ते से तड़काएं। कटे प्याज, हरी मिर्च डालकर भूनें। फिर गोभी डालकर मिला लें। ढक कर माध्यम आंच पर पकने दें। ५ मिनट बाद मटर डाल कर मिला लें।
- 3
२,३ मिनट बाद सूखे मसाले डाल कर मिला लें इसके बाद कटे टमाटर साथ में नमक स्वादानुसार डाल कर मिला लें।३,४ मिनट पका लें।
- 4
इसके बाद कटी धनिया पत्ती डालकर मिला लेंगे। गैस बंद कर दें।
- 5
प्लेट में निकाल लेंगे।
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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#GoldenApron23#W21यह शादी में बनने वाली आलू, फूलगोभी और मटर की सूखी सब्जी है . इसे बिना पानी डाले पकाया गया है . जब भी कोई गेस्ट आ रहे हो या अपनी फैमिली के लिए स्पेशल खाना बनाना हो तो इसे जरूर बनाएं. जाड़े के मौसम में यह ज्यादा स्वादिष्ट बनती है क्योंकि फूलगोभी जाड़े के मौसम की सब्जी है इसलिए उस समय इसमें ज्यादा स्वाद होता है.
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