Provolone con calabacín - Calórico para días grises

Estel-la
Estel-la @bitterkas

Restos para no tirar

Provolone con calabacín - Calórico para días grises

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Ingredientes

20 min
3 raciones
  1. 150 gProvolone
  2. 300 gbacon tiras
  3. 1calabacín medio/grande
  4. 2huevos
  5. Sal/pimienta/aceite

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Precalentar el horno/grill a 210

  2. 2

    Cortar el calabacín en discos

  3. 3

    Pocharlo un poco en sartén con aceite, sal y pimienta

  4. 4

    En otra sartén tostar un poco el bacon, pasarlo a la otra sartén para desechar el aceite sobrante

  5. 5

    En la base de una cazuela de barro echar un poco de sal y aceite

  6. 6

    Colocar con paciencia los discos del calabacín y encima colocar las tiras de bacon y los huevos

  7. 7

    Cortar en tiras delgadas el provolone y colocar con cuidado sobre la superfície y colocar en el horno, dejándolo solo en grill

  8. 8

    Solo falta darle unos 10 min, echándole un ojillo hasta que se derrita el queso y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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