Mini torta de cumpleaños rellena 👏

Dejar enfriar el bizcochuelo y cortarlo en el centro pero no completamente dejandole los bordes y una forma de baul que luego será rellenado. Una vez terminado, humedecer la torta con el oporto

Rellenar la torta con abundante dulce de leche (preferentemente frío o sino dejar enfriar la torta un rato) Luego agregarle las frutillas fileteadas en abundancia y esparcir los chips de chocolate

Cubrir la torta con la tapa y presionar cuidadosamente. Reservar en el frezzer un rato para luego decorarla

Por otro lado, vamos a preparar la mousse de chocolate: yo utilice una batidora eléctrica pero también se puede hacer a mano. Agregar el sobrecito de mousse junto con aprox 150cc de leche descremada (en el sobre aclara 200cc pero le ponemos menos para que la textura sea más consistente ya que la vamos a estar manipulando para decorar) y las dos cucharadas de cacao. Batir todo y reservar hasta que este bien frío caso congelado

Retirar la torta y la mousse una vez ya frias y decorar como más te guste a vos! Yo improvisé: cubri toda la torta con mousse y luego encima hice unos espirales en donde coloque las nueces pero eso queda a tu elección