Arroz con verdura
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥕🥦🌶🧅🧄Muchos días apetece tomar solo verdura y estas las hemos acompañado de arroz. Rico y sencillo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una sartén o paellera al fuego, un poco de aceite y doramos los ajos picaditos previamente, echamos el pimiento también muy picado y cuando lleve un par de minutos echamos la cebolla que habremos cortado en brunoise, ponemos sal y dejamos que se haga.
- 2
Incorporamos el pimentón y echamos el arroz, se sofríe unos minutos, ponemos agua caliente, sal y la zanahoria cortada en pequeños cuadrados así como el brócoli que lo hemos cortado en arbolitos pequeños.
- 3
Cocerá todo junto, a fuego medio, hasta que el arroz se haga y la verdura quede tierna. Si hace falta agregar más agua, la vamos a mantener caliente en una ollita en el fuego, así la echaremos caliente y no romperá la cocción del arroz y la verdura.
- 4
Probamos y servimos.
- 5
Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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