Arroz con verduras

Hoy voy a compartir una receta muy similar a otra que tengo en mi recetario de paella de verduras, la única diferencia es que está el arroz se cuece a parte a diferencia de la paella. La he querido publicar con el objetivo de animar a aquellas personas que nunca han hecho arroz que vayan practicando puesto que esta receta es más fácil y cuando ya dominen esta receta que se animen a hacer la paella de verduras.
Paso a paso
- 1
Calienta el agua y la sartén con aceite. Pela y corta la cebolla, la zanahoria y el ajo a dados. Cocina en la sartén a fuego lento durante 20 minutos
- 2
En el agua caliente añade el arroz. Cocina 15 minutos y escurre, añade al sofrito el tomate
- 3
Mezcla la salsa con el arroz sazona y sirve.
- 4
Posibles variaciones: 1.Podemos añadir cualquier hortaliza a la recetas. 2. Podemos añadir cualquier especia a la receta. 3.Podemos sustituir el agua por caldo para cocer el arroz.
- 5
Aplicaciones culinarias: Esta receta la podemos utilizar de 1 o 2 plato en cualquier menú o carta de restaurante en almuerzos o cenas.
- 6
Resultados: El arroz ha de quedar al punto tienes que darte que cuenta que al cocerse solo con 15 a 16 minutos tiene bastante si por el contrario lo cocinamos junto a otros ingredientes tardaría 20 minutos.La verdura ha de estar cocinada pero no en exceso con 20 minutos tendremos suficiente.
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