নুন হলুদ মাখিয়ে মাছ ভেজে নিতে হবে। আলু ফুল কপি কেটে ধুয়ে নিতে হবে।

বাকি তেলে ফোঁড়ন দিয়ে আলু ও ফুলকপি দিয়ে ভাজতে হবে ২/৩ মিনিট পর সব বাটা মসলা ও নুন হলুদ দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে মিডিয়াম হিটে তারপর পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফোটাতে হবে ৩/৪ মিনিট মিডিয়াম হিটে। কিছুক্ষণ পর মাছ দিয়ে দিতে হবে।

৪/৫ মিনিট পর গরম মশলা বাটা দিয়ে নামিয়ে নিন ও গরম গরম পরিবেশন করুন।