#PKS1

#PKS1

#JR3

#FFC1#week1#gujrati_dal#dal#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI નાતનું જમણ દાળ વગર અધૂરું કહેવાય છે. જમણવાર હોય કે રોજિંદી ગુજરાતી થાળી હોય તો એમાં દાળ અગત્યનું સ્થાન ધરાવે છે. દાળ પ્રોટીનથી ભરપૂર તો હોય જ છે સાથે સાથે ગુજરાતી દાળમાં ખટાશ, તીખાશ, મીઠાશ, કડવાશ, ખારાશ વગેરે સ્વાદ ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આથી દાળ માટે એવું કહી શકાય કે તે બધા જ રસથી ભરપૂર હોય છે.

#DR#Cookpadguj#Cookpadind

#cookpadindia#cookpadgujarati#cooksnap

#DR#cookpadindia#cookpadgujaratiદાળ એ ભારતીય ભોજનનો આવશ્યક ભાગ છે અને તે ભારતીય ઘરોમાં દરરોજ રાંધવામાં આવે છે.પંચમેળ દાળ કહો કે પંચરત્ન દાળ કે પંચકૂટી દાળ... આ મિક્સ દાળની ડીશ રાજસ્થાની ભોજનમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. આ ક્લાસિક અને ક્રીમી ટેક્સચરવાળી પંચરત્ન દાળ એ રાજસ્થાની થાળીમાં બાટીની સાઇડ ડિશ છે. પંચમેલ દાળની રેસીપીમાં સુગંધિત મસાલાઓનું સુંદર મિશ્રણ છે જે મસાલેદાર ડુંગળી ટામેટાં લસણ આદુ મરચાં જેવા મસાલામાંથી આવે છે. પંચમેળ દાળ એ પોષક તત્ત્વો અને ખનિજોથી ભરપૂર સુપરફૂડ છે અને તે ઉર્જાનું સ્તર પણ વધારે છે.

#LSR#લગ્નસરા#VARANIDAL#તુવેરદાળ#ગુજરાતી_દાળ#FUNCTIONS#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

#MBR9#WEEK9

#CB1#chhappan_bhog#દાળઢોકળી#gujrati#dinner#lunch#Leftover#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI દાળ ઢોકળી ગુજરાતમાં મોટાભાગે દરેકના ઘરે બનતી વાનગી છે. તે બપોરના જમવામાં સાંજના જમવા માં એમ કોઈ પણ રીતે બનાવી શકાય છે. સવારે જો કોઈક વખત બધી જ વાનગી ના બનાવવા હોય અને ફક્ત એક જ વસ્તુ બનાવવી હોય તો દાળ ઢોકળી એ એક સારું ઓપ્શન છે. ઘણી વખત સવાર ની દાળ વધી હોય તો સાંજે તેમાંથી દાળ ઢોકળી બની જતી હોય છે. વધેલી દાળ નો ઉપયોગ કરવાનો બેસ્ટ ઓપ્શન છે. પાણીમાં ખટાશને કોર્પોરેશનને ચડિયાતા હોય છે આ વાનગીમાં ખટાશ અને ગળપણ બંને ચડિયાતા હોય છે. અને સ્વાદમાં ખુબજ સરસ લાગે છે.

#gujaraticuisine

#FFC1#WEEK1

#AM1#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ગુજરાતી દાળ માટે એવું કહેવાય છે કે તેમાં ખારો ,ખારો ,તીખો ,ગળીયો ,કડવો એમ બધા જ પ્રકારના રસ ઉમેરી ને બનાવવા માં આવે છે. ગુજરાતીમાં જમણવાર હોય એટલે રસોઈયા ના હાથે બનેલી દાળ બધા હોંશે હોંશે ખાતા હોય છે. શીંગદાણા અને ખારેક ઉમેરીને ધીમા તાપે આ દાળ તૈયાર કરવામાં આવે છે આ દાળ સ્વાદમાં ખાટી મીઠી હોય છે. અહીં મેં ગુજરાતી દાળ સાથે ફૂલકા રોટલી ફુલાવર વટાણા નું શાક, પાકા કેળાનુ શાક, દેશી ચણાનુ શાક, પપૈયાનો સંભારો, સલાડ, ડાભડા કેરીનું અથાણું, શક્કરટેટી, વઢવાણી આથેલા મરચાં, કોથમીર ફુદીના ની ચટણી અને ભાત તૈયાર કરેલ છે.

#PKS

#FFC1#Week1 ગુજરાતી ઓને દાળ ભાત વિના ભોજન માં મજા ન આવે. મેં આજે દાળ બનાવી, ખૂબ સરસ બની, તમે પણ ટ્રાય કરજો 🙂

#FFC1#Week-1

#FFC1#Post 2

#PKS

#FFC1#post2

#FFC1#ફ્રુડ ફેસ્ટિવ રેસિપી ચેલેન્જ#ગુજરાતી દાળઅમારે દાળ એટલી સરસ બને કે વાટકા ભરી ને પીવાનું મન થાય.... ને મારા કરતાં મારી દીકરી ના હાથ ની દાળ superb બને છે તો આજે શેર કરું છું.......

#દાળકઢી

#AM1હેલો ફ્રેન્ડ્સ કેમ છો તમે બધા!!!આશા છે મજામાં હશો....આજે એપ્રિલ મહિનાની ચેલેન્જ માટે આપણી જે રૂટિનમાં ગુજરાતી ઘરોમાં ખાટી મીઠી છે દાણા વાળી દાળ બને છે એ દાળ ની રેસીપી અહીંયા પોસ્ટ કરી છે. એકદમ સરળ છે અને ફટાફટ બની જતી દાળ છે. મારા ઘરમાં રૂટિનમાં આ જ પ્રકારની દાળ કાયમ બને છે. તમે સૌ પણ આ જ પ્રકારે બનાવજો તો જરૂરથી તમને ભાવશે જ.....

#માઇઇબુક #પોસ્ટ 6#વિકમીલ૧ #તીખી

#DR#cookpad_guj#cookpadindiaગુજરાતી રોજિંદા ભોજન માં રોટલી ,શાક, દાળ ભાત મુખ્ય છે. સામાન્ય રીતે તુવેર ની ખાટી મીઠી દાળ વધારે બનતી હોય છે. જે ગુજરાતી સમાજ સિવાય પણ ઘણા ને પસંદ આવે છે. સામાન્ય રીતે બીજી બધી દાળ ની સરખામણી માં તુવેર ની દાળ ને વધારે ઉકાળવા માં આવે છે. જો સરસ રીતે ઉકળે નહીં તો સ્વાદ આવતો નથી. વરા ની દાળ કે જે મોટા જમણવાર માં બનાવાય તેમાં તુવેર ની દાળ જ બને છે જેમાં રોજિંદી તુવેર દાળ કરતા અમુક ઘટક વધારે હોય છે.

#FFC1#Week1#cookpadindia

#FFC1#week1#cookpadguj#cookpadind

#Lets Cooksnap#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia#COOKSNAPS THEME OF THE Week#Cook Click &Cooksnsp રાઈ મીઠા લીમડા ના વઘાર સાથે ટેસ્ટી તુવેર દાળ

#FFC1#WEEK1

#DR

#CB1#week1