દાળ ને ધોઇ જરૂર મુજબ પાણી નાખી બાઉલ ને કુકર માં મૂકી ત્રણ સિટી વગાડી લ્યો

કુકર ઠંડુ પડે એટલે તેમાં થી દાળ બહાર કાઢી તપેલી મા લ્યો જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી બ્લેન્ડર થી ક્રશ કરી લ્યો. હવે તેમાં મીઠું,આદુ, મરચાની પેસ્ટ, આચારી મસાલો,હળદર,ગોળ,શીંગ,મીઠો લીમડો,ટામેટાં નાખી દાળ ઉકળવા મુકો.

વધારિયામાં ઘી,તેલ ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે તેમાં તજ,લવિંગ,જીરું અને હિંગ નાખી દાળ માં વધાર કરો.

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી ગુજરાતી દાળ.