Montadito de queso crema y salmón en base de masa choux

Toni Martín @lacuinadenjamex
También se puede hacer el típico montadito de queso crema y salmón ahumado pero un poco diferente. Si haces unos eclairs y alguno la masa no sale del todo bien, no se tira nadaaaa, sirven de base para estos montaditos.
Paso a paso
- 1
Hacemos los eclairs como la receta vinculada.
- 2
Los que se bajan después porque uno no es perfecto jajaja se cortan por la parte de arriba.
- 3
Se pone el queso crema en unas mangas pasteleras y se dispone una capa encima de la masa choux.
- 4
Cortamos el salmón en tiritas y se pone encima.
- 5
Espolvoreamos eneldo, sésamo y pimienta negra y queda un montadito de nivel 😜
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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