Aperitivo realmente rico. #Emplatando

La primera quincena de mes estuvo mi nieto en casa y anduvimos lidando en la cocina, esta receta la busco él en una revista que tenía por casa y quiso hacerla para la cena y la verdad es que me dio mucho juego porque como no comimos todas(salen bastantes)al día siguiente hicimos otras recetas con los restos.Estaban muy ricas hasta las comió el niño que no le gusta el arroz, por eso me asombró que quisiera hacer justo esta receta.#MiTarjetaNavideña

Con esta receta vais a aprender a preparar la bechamel para volear unas croquetas de sabor impresionante y muy leonés.

Una de las mil maneras de elaborar unas croquetas, es esta que les quiero mostrar hoy.Hay veces que en el frigorífico nos encontramos con los ingredientes más o menos idóneos, para hacerlo. No quise ponerle leche, y hacer la masa solamente partiendo de un roux rubio y un buen caldo o fondo claro. Espero que les guste.

Lo hago en crema por que no me gusta la textura de las verduras

Cuando te queda crema pastelera y no sabes que hacer con ella🙉, esta es una manera original y divertida de reciclarla, espero que os guste.#domino

¡Pura cultura del aprovechamiento de calidad!

Decidido a no tirar nada de comida con unas lentejas que me sobraron un contramuslo de pollo y el puré de anoche he montado está plato rico sabroso y como no de las tres #BBB y #lococinonolotiro

Familia he descubierto el grinch que llevo dentro, pero a un postre no me resisto y como me han salido 46 croquetas...voy a celebrar que amo las croquetas varios días, jajajjaja, ojalá flotara el amor en el aire cada día........y el mundo sería más in love...vamos a la cocina familia, sed felices.#grinchvscupido#GRINCH💚 Grinch V/S Cupido 💗

Una receta ideal para cuando nos sobra un poquillo de salmón

Una receta de aprovechamiento, en esta ocasión, os voy a enseñar como las hice de salmón

Cuando me decidí a hacer la receta mi intención era hacer unas deliciosas croquetas de pollo, pero mi chip cambió al abrir el frigorífico y vi que había salmón, se me abrió el cielo, de pollo he hecho en muchas ocasiones, pero de salmón nunca, y nada, me decidí y no me arrepiento, creo que las haré más veces.Con éstos ingredientes salen 15 o 16 croquetas.

Con las sobras de un lomito de salmón a la plancha. Previamente, lo hice a la plancha. Amacerado con limón, sal gorda, eneldo y una pizca de sal. Así es como lo cociné. En cuanto al queso, mi marido compró queso añejo de cabra en El Culebrin, este queso su sabor es como el parmesano. Fuerte de sabor e intenso que acompañado con un Tinto de Rivera del Duero. Placer de Dioses.

No es dificil hacer croquetas, es entretenido y requiere un tiempo, que tampoco es tanto, pero el resultado final bien merece la pena, comerte unas deliciosas croquetas en donde te encuentras dentro los trocitos de lo que son, como estas de hoy, que son de salmón, tienen un sabor intenso a salmón y cuando las comes y miras dentro ves esos trocitos de salmón.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/02/croquetas-de-salmón.html

Sin duda, las mejores croquetas que he probado en mi vida. Cremosas, con el sabor del salmón muy presente en cada bocado.. deliciosas!

En Inglaterra no hacemos croquetas con bechamel. Sin embargo, sí hacemos algo parecido pero utilizamos puré de patatas (auténtico, no de paquete) y pescado. Se puede utilizar salmón, atún, pescado blanco.... cualquier tipo sirve. Los llamamos "fishcakes", que traducido sería algo así como pastelitos de pescado. Es una receta práctica si hemos hecho pescado el día anterior para aprovechar los restos. A mí me gusta hacerlos con salmón fresco para una receta económica y nutritiva.

#pontuestrella #LasRecetasDeCookpad

#miscroquetas

Tenia salmón ahumado, no sabía cómo gastarlo, y se me ocurrió hace unas croquetas con ello espero que os guste.

Unas auténticas croquetas sanas sin harinas ni bechamel jugosas y sabrosas, y con rebozado de avena para el rebozado.

Croquetas sin harinas, sin aceite y hechas en la AIRFRYER.