Mayonesa casera clásica

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina

Holaa!!! Hoy les comparto receta de una mayonesa casera.
Esta es la receta clásica con los sabores de la tradicional! Pronto voy a compartirles una mayonesa con algunas variaciones que queda mucho mejor!

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Ingredientes

15 minutos
1 taza de mayo
  1. Ingredientes ⬇️
  2. 3yemas de huevo 🥚
  3. Sal y pimienta 🧂
  4. Chorritojugo de limón 🍋
  5. 100 mlaceite neutro
  6. Utensilios ⬇️
  7. Recipiente profundo que no salpique
  8. Minipimer (cabezal para licuar)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Vamos a echar las yemas de huevo en un recipiente grande (ojo que no salpique cuando usemos la minipimer). Echamos sal y pimienta (cantidad generosa para que tenga buen sabor!)

  2. 2

    Ahora echamos el chorrito de jugo de limón (2 cucharadas soperas aprox)

  3. 3

    Ahora vamos a incorporar todo el aceite!

  4. 4

    Con la mixer/minipimer empezamos a mezclar, hundiéndola en el fondo del recipiente. Movemos poquito y tratemos de no dejar de mixear.

  5. 5

    Podés ir probándola y si te parece que le falta sabor, échale más condimento 😁 Si no es así, ya la tenés lista!!!

Reacciones

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Comentarios (6)

Yesica Godoy
Yesica Godoy @YeesiGodoy
Hola si o si tiene q ser huevo crudo o yemas cocidas.?

Escrita por

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina
adoro cocinar y hornear17 🎂chusmea qué hay de todo ‼️👀⬇️
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