Omelette del 25 de Diciembre

David DC
David DC @cocinandocosasricas
México

Con los restos de la cena del 24, siempre es bueno una omelette para el día siguiente!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 mins
2 o 3 comensales
  1. 1 pzajitomate
  2. 1 pzacebolla
  3. al gustochampiñones
  4. 1 dienteajo
  5. 25 grmantequilla
  6. 4 pzashuevos
  7. 5 gjengibre fresco
  8. al gustorestos de cena navideña
  9. 200 grqueso fresco
  10. 1 cucharasopera de aceite de oliva

Paso a paso

20 mins
  1. 1

    Juntar todos los ingredientes.

  2. 2

    Sofreír la cebolla y el ajo 5-7 minutos a fuego medio-alto en una cuchara sopera de aceite de oliva.

  3. 3

    Añade el resto de complementos a fuego bajo, incluyendo los restos de cena. El jitomate de último. Puedes tapar y dejar a fuego bajo 5-6 minutos.

  4. 4

    Bate los 4 huevos hasta que estén bien homogéneos, incorpora un poco de aire, añade una pizca de sal.

  5. 5

    Derrite suavemente la mantequilla en la sartén y después vierte los huevos. Tápalo y déjalo a fuego medio.

  6. 6

    Me gusta espolvorear jengibre muy finamente picado y queso fresco a media cocción.

  7. 7

    Cocina a gusto unos 10-12 minutos y tu omelette está lista! Abajo tostadita arriba suavecita y esponjosa. Disfruta!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Wow!! Es una muy buena idea para hacer uso de todo lo sobrante. Que rico se ve tu omelette.🤤

Escrita por

David DC
David DC @cocinandocosasricas
México
me encanta cocinar. por le general sencillo y sabroso, me gusta improvisar con términos y con ingredientes. viví en la India y crecí entre Colombia, Ecuador y Francia. trataré de compartir recetas caseras, dr comida diaria que te hagan descubrir algunos sabores.
Leer más

Recetas similares