Tortilla de arroz

DIANA LUCIA VILLEGAS GIL
DIANA LUCIA VILLEGAS GIL @cook_37964511
Talca, Maule, Chile

Esta receta me acuerda mucho a mi niñez, se la aprendí a mi mamá. Me encanta el arroz, pero últimamente me aburre comer en la misma preparación. Así que esta vez me atrevi ☺️ espero les guste. Se puede ser creativo con ingredientes que se le pueden añadir.

Tortilla de arroz

Esta receta me acuerda mucho a mi niñez, se la aprendí a mi mamá. Me encanta el arroz, pero últimamente me aburre comer en la misma preparación. Así que esta vez me atrevi ☺️ espero les guste. Se puede ser creativo con ingredientes que se le pueden añadir.

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Ingredientes

20 minutos
5-8 porciones
  1. Arroz que haya quedado del día anterior
  2. 4-5huevos
  3. 1/2cebolla picada en cuadritos
  4. Especias (ajo en polvo, orégano, aliño completo, etc)
  5. Queso rallado del que más te guste
  6. Puedes añadir trozos de pollo desmenuzado o carne de vacuno o cerdo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se elabora un sofrito con cebolla, ajo, especias, carne o pollo

  2. 2

    Se agrega el arroz a este sofrito y se revuelve hasta que se junten todos los ingredientes

  3. 3

    Se le agregan los cuatro o cinco huevos, dependen de la cantidad de arroz

  4. 4

    Se le agrega el queso rallado y se revuelve todo

  5. 5

    Se introduce al horno por 15 minutos o hasta que veamos que esta derretido el queso

  6. 6

    Y listo!!! Así quedaría nuestra tortilla, se puede acompañar con papas o ensaladas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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DIANA LUCIA VILLEGAS GIL
Talca, Maule, Chile
Soy colombiana, pero llevo 12 años en Chile, el pais de mis frutos. Tengo un hermoso esposo chileno y tres chilombianos de 9 y 6 años y una tercera bebe de 9 meses. Soy psicologa, me encanta leer, escribir y la cocina es una pasion misteriosa para mi, me gustaria aprender a cocinar muchos platos. Pienso que la comida es una buena instancia para tener temas profundos de conversacion. 😍
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