Vitel tone económico
Carito 🇦🇷 @caritocufre
Hecho con lengua de vaca... un corte magro, económico y rendidor. Te va a sorprender!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es lavar bien la lengua con agua de la canilla. Luego poner a hervir por no menos de 1 hora y media/ 2 horas junto con 1 cúbito de verduras, otro de carne, condimentos y las verduras. Todo en una olla grande
- 2
Una vez pasado el tiempo de cocción, retirarle la piel y filetear. Reservar en una fuente.
- 3
Armar la crema en procesadora: 1 pote chico de crema, el atún, las anchoas, mostaza, vinagre, mayonesa y por último un toque de pimienta molida. Triturar. Lista la salsa. Servir con la carne y colocar arriba huevos picados a gusto y aceitunas verdes en reemplazo de las alcaparras que son más costosas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carito 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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