Plumcake alla banana

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Marano Vicentino

Un sapore intenso di banana per un plumcake soffice che si scioglie in bocca. Si può anche arricchire con gocce di cioccolato per un connubio classico e sempre molto amato. La ricetta è semplicissima, da provare!

Plumcake alla banana

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Un sapore intenso di banana per un plumcake soffice che si scioglie in bocca. Si può anche arricchire con gocce di cioccolato per un connubio classico e sempre molto amato. La ricetta è semplicissima, da provare!

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Ingredienti

1 ora
6 pax
  1. 150 gfarina 00
  2. 50 gamido di mais
  3. 1yogurt alla banana
  4. 1banana matura
  5. 2uova
  6. 150 gzucchero
  7. 100 golio di semi di girasole
  8. 1 bustinalievito per dolci
  9. 1 bustinavanillina
  10. 1 pizzicosale

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Iniziamo montando con le fruste elettriche le uova con lo zucchero. Sempre montando con le fruste elettriche aggiungiamo un pizzico di sale e l'olio a filo.

  2. 2

    Successivamente aggiungiamo la farina, l'amido di mais, la vanillina e il lievito.

  3. 3

    A parte frulliamo la banana con lo yogurt e lo aggiungiamo all'impasto.

  4. 4

    Versiamo il tutto in uno stampo da plumcake rivestito da carta forno.

  5. 5

    Cuociamo in forno caldo statico a 180° per 40 minuti circa. Facciamo sempre la prova stecchino primo di sfornare.

  6. 6

    Lasciamo raffreddare e servire! Buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Marano Vicentino
Sono la "cuoca" della mia famiglia. Sono mamma di due bambini e moglie 👨‍👩‍👧‍👦. La cucina è la mia passione!
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