Ensalada de chauchas

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Esta ensalada de chauchas, tradicional, es la variación de la cocción de las mismas y los sabores que combino, es lo que hacen un plato diferente. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Siempre deseamos ensaladas frescas, debemos adoptar todas las verduras que están a nuestro alcance y combinar con los sabores, que son nicos a nuestro paladar´. Combinar ingredientes, especias, y mucho ingenio es una manera de poner en manifiesto toda nuestra creatividad. de ahí surgen las mayoría de recetas exóticas o no?

Ensalada de chauchas

Esta ensalada de chauchas, tradicional, es la variación de la cocción de las mismas y los sabores que combino, es lo que hacen un plato diferente. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Siempre deseamos ensaladas frescas, debemos adoptar todas las verduras que están a nuestro alcance y combinar con los sabores, que son nicos a nuestro paladar´. Combinar ingredientes, especias, y mucho ingenio es una manera de poner en manifiesto toda nuestra creatividad. de ahí surgen las mayoría de recetas exóticas o no?

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 grchauchas lavadas
  2. 50 c.c.agua
  3. 1 pizca jugo de limón
  4. 50 graceitunas verdes
  5. 2 huevos duros
  6. 50 grpickles de choclo
  7. 1 dienteajo
  8. cantidad necesariaaceite de oliva
  9. 1 cdajugo y ralladura de limón
  10. a gustosal y pimienta
  11. 1 pizcade tomillo, o ciboullette u orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar las chauchas en un recipiente apto para microondas, con el agua y el jugo de limón, tapar con film, agujerar para liberar el vapor y cocinar entre 5 a 8 minutos al máximo.

  2. 2

    Una vez cocidas, dejar enfriar. Agregar los huevos duros picados, los pickles de choclo,(la preparación se encuentra en mis recetas favoritas),las aceitunas picadas.

  3. 3

    Preparamos el adobo para condimentar: picar el ajo, agregar el jugo y la ralladura del limón , el aceite de oliva y por último, la especia elegida, sal y pimienta a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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