Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

Ένας πεντανόστιμος χαλβάς σιμιγδάλένιος που περνάει από γενιά σε γενιά.. έτσι ήρθε και σε εμένα από την γιαγιά μου, απλά τον τροποποίησα λιγάκι!!!
#νηστίσιμο #vegan
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
Ένας πεντανόστιμος χαλβάς σιμιγδάλένιος που περνάει από γενιά σε γενιά.. έτσι ήρθε και σε εμένα από την γιαγιά μου, απλά τον τροποποίησα λιγάκι!!!
#νηστίσιμο #vegan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα σοτάρουμε το ηλιέλαιο με το σιμιγδάλι (χοντρό & ψιλό) σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς με έναν αυγοδάρτη μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα το μείγμα και να καβουρδιστεί το σιμιγδάλι (όχι να καεί) για 4-5 λεπτά.
- 2
Μόλις πάρει ωραίο χρώμα, ρίχνουμε την κανέλα και το γαρίφαλο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
- 3
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, και ρίχνουμε τις 4 κούπες νερό.
- 4
Τοποθετούμε ξανά την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
- 5
Ρίχνουμε το ξύσμα από τα πορτοκάλια, την βανιλίνι και ανακατεύουμε συνεχώς με την ξύλινη κουτάλα για 15-20 λεπτά μέχρι να δέσει ο χαλβάς. Μόλις δούμε φουσκάλες ο χαλβάς είναι σχεδόν έτοιμος. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα (αν δούμε ότι πάει να αρπάξει, χαμηλώνουμε και άλλο τη φωτιά) και είναι έτοιμος όταν ξεκολλάει από μόνος του από τον πάτο της κατσαρόλας (μόλις γυρίσουμε την κατσαρόλα λίγο στο πλάι).
- 6
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε το αμύγδαλο,την μαύρη σταφίδα και τα cranberry και τα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
- 7
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα χαλβά με τρύπα στη μέση ή σε μια μεγάλη μακρόστενη αντικολλητική φόρμα και ισιώνουμε τον χαλβά με ένα κουτάλι.
- 8
Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει και ξεφορμάρουμε, πασπαλίζουμε με κανέλα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
#2020 Αυτό το Πάσχα είναι διαφορετικό...ο χαλβάς που αγαπάμε όμως δεν αλλάζει...Για χρόνια αυτός ο χαλβάς ήταν η "τούρτα" του πατέρα μου που πάντα τα γενέθλια του είναι μέσα στη σαρακοστή... Τον αγαπώ αυτόν τον χαλβά... mary-mary -
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας. Γεωργία Θ. -
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος λαχταριστός! Χαλβάς σιμιγδαλένιος λαχταριστός!
Ο κλασικός χαλβάς που όλοι αγαπάμε και μας ξυπνάει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια! (έχω μειώσει κατά ένα ποτήρι τη ζάχαρη, δεν τον προτιμώ τόσο γλυκό εγώ) Vicky Cvr -
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Αγαπημενος, κλασικός σιμιγδαλένιος χαλβάς. Εγώ τον προτιμώ σκέτο χωρίς ξηρούς καρπούς και με χοντρό σιμιγδάλι, αλλά η εκτέλεση είναι ίδια για όλα τα γούστα ❤️ Μαίρη Παπαϊακώβου -
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με νεράντζι Χαλβάς σιμιγδαλένιος με νεράντζι
Αγαπημένος χαλβάς ο σιμιγδαλένιος , πετυχημένη συνταγή η αναλογία 1-2-3-4.✨✨Επειδή όμως μου έβγαινε και γλυκός και λαδερός είπα αυτή τη φορά να τον πειράξω λιγάκι 😋 Siakouk -
-
Σιμιγδαλένιος χαλβάς πορτοκαλένιος!! Σιμιγδαλένιος χαλβάς πορτοκαλένιος!!
Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές... Μέχρι που δοκίμασα του Άκη... Δεν την αλλάζω με τίποτα... 😁😁 Με λίγες έξτρα αλλαγές δικές μου.. 🤗#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω Ioanna Papadimitriou -
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Άχαστη συνταγή της γιαγιακας μου!! Παραδοσιακή, σπιτική και άκρως γιαγιαδιστικη ❤️Καλή Σαρακοστή να έχουμε με υγεία!! Evelina Kln -
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια