Pastelitos de masa quebrada con cabello de ángel. En un plis plas

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Tenía una masa quebrada en la nevera y cabello de ángel y antes que se estropee preparé estos pastelitos y la verdad que me quedaron muy ricos.
Os dejo esta receta para estas Navidad que se preparan en un momento.
En la foto falta el que me comí no me pude resistir

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Ingredientes

45 minutos.
4 raciones
  1. 1masa quebrada ya preparada
  2. 10 cucharadas soperasrasas de cabello de ángel ya preparado
  3. 1huevo
  4. 2cucharada soperas de azúcar glas

Paso a paso

45 minutos.
  1. 1

    Estos son los ingredientes.

  2. 2

    Ponemos la masa encima del papel que ella misma traen en el emboltorio, con un aro de pastelería
    cortamos masa y en cada placa le ponemos el cabello de ángel, cerramos los pastelitos cogiendo las 4 puntas
    y las unimos, con la masa que sobra hice unas tirar y se las puse en forma de cruz, batí el huevo y los picele para hornearlos y que quedaran bien doradito.

  3. 3

    La temperatura del horno la que marca el envase de la masa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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