Sándwich con sobras de pavo en gofres

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kidsfood @cook_1096665
San Francisco, California, USA

Sandwiches bien creativo con sobras de pavo, con GOFRE o WAFFLES, un sándwich con el sabor dulce del gofre, aguacate, lechuga, tomate, pavo, salsa de arándano, aguacate, bacon y huevo.

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Ingredientes

15 minutos
  1. ----------------Gofre/waffle
  2. 1huevo
  3. 125cc leche
  4. 50 gr margarina
  5. 50 gr azúcar
  6. 125 gr harina
  7. 1 sobre azúcar vainillada
  8. 1/2 sobre levadura en polvo
  9. 1 chorritoaceite
  10. ----------------Para el sándwich con sobras de pavo:
  11. Pavo sobrante
  12. salsa de arándanos
  13. 1 cdamantequilla
  14. 1aguacate hecho puré
  15. sal y pimienta a gusto
  16. 1 hojalechuga picadita
  17. 4 rodajas tomate
  18. 2 lonjasbacón grueso
  19. 1huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para los gofres: Ponemos todos los ingredientes y batimos con la batidora hasta que este suave, cuando tenemos la mezcla lista, calentamos la gofrera, pincelamos con un poquito de aceite en cada forma.

  2. 2

    Echamos una cucharada de mezcla solo, un poco, se cierra y luego cuando están hechos se van sacando. Repetir lo mismo con el resto de la masa.

  3. 3

    Preparar los sándwich: Calentar la sartén a fuego medio y derretir un poco de mantequilla. Cuando este caliente agregar el pavo y dejarlo hasta que quede crujiente, unos 5 minutos.

  4. 4

    Montar los bocadillos, sobre un gofre extendemos el puré de aguacate condimentado con sal, luego agregamos un poco de lechuga, unas rodajas de tomate, el pavo, la salsa de arándanos, las dos rodajas de bacón, el aguacate, y el huevo a la plancha.

  5. 5

    Poner de tapa otro gofre y abrirla boca bien grande para morder este súper sándwich de gofre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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kidsfood @cook_1096665
San Francisco, California, USA
Española, casada con dos niñas y un niño, de 10,8 y 2 añitos. Tengo un Child Daycare en casa
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