Mondongo guisado
Yudelis Torres @yude21
Paso a paso
- 1
Picamos en cuadros pequeños el mondongo, ponemos a hervir aproximadamente 10-15 minutos para ablandar la misma y terminar de descongelar.
- 2
En otro envase sofreímos los ingredientes, con un poquito de aceite de oliva o de su preferencia.
- 3
Después de los mondongo ya listo, pasamos al recipiente donde sofreímos los ingredientes sin el agua que se hirvió, ya que podría tener mucha grasa. Tomamos un poco de agua y le hachamos al caldero y tapamos.
- 4
Cuando esté hirviendo probamos si le falta sal y si está blandito.Le echamos brevemente un poco más de agua ya que no puede quedar seco. 15-25 minuto hirviendo a fuego lento
- 5
Listo para servir!!!
Acompáñalo como gustes.
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Soy Dominicana no soy cocinera profesional, les estaré publicando algunas comidas que se comen en la República Dominicana que son fáciles de hacer y saben muy buenas.Espero que les guste y sobre todo la hagan.Dejen sus comentario si tienen algunas dudas de alguna receta.
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