Pescado con espinacas (Estilo japonés)
Ader Mad @Ader_Mad
Del libro de la abuela: Dieta Oriental, aprende la cocina como las señoras japonesas. 2 recetas que van geniales juntas.
Pescado con espinacas (Estilo japonés)
Del libro de la abuela: Dieta Oriental, aprende la cocina como las señoras japonesas. 2 recetas que van geniales juntas.
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo con una pizca de sal se cuecen las espinacas por 3 min. Se sacan y se colocan en un recipiente con agua fría para cortar la cocción, se escurren y se rebanan.
- 2
En una sartén se tuesta el ajonjolí un poco.
- 3
ProTip: Una vez tostado puedes machacarlo un poco en un mortero y acrecenta el sabor.
- 4
En un recipiente se mezclan las espinacas, la salsa de Soya, azúcar, ajonjolí y se puede servir.
- 5
Se unta el pescado con la salsa de soya y el vino blanco. Se deja reposar unos 10 min. En un sartén con poco aceite se fríe y se sirve.
- 6
ProTip: En lo que reposa el pescado, puedes hacer las espinacas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ader Mad le encantará ver cómo quedó.
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