Linguine al tonno al cartoccio

In molti mi chiedono: "ma un sugo pronto, no?" oppure "ma una cosa veloce, no?". I sughi pronti proprio non ce la faccio, ma ad esempio anche io uso il tonno in scatola!Linguine di farro trafilate in bronzo risottate al tonno, pomodoro fresco e capperi.Semplice, veloce e buono!

Ho preparato questo piatto un giorno che ero a corto di idee. Ho aperto la dispensa e ho trovato un vasetto con dei filetti di tonno sott'olio e...voilà è venuto fuori questo gustosissimo piatto di spaghetti, velocissimo e veramente delizioso!

Io adoro gli spaghetti al tonno ma il mio compagno le linguine, accontentiamolo, e cercavo una variante per farli più sfiziosi... Così è stato...!!!

"E in quell'isola che non c'è, tonno incontro linguine e in un mare di robiola si strinsero, baciandosi. E bottarga piovve"Linguine alla crema di tonno e capperi, con spolverata di bottarga e prezzemolo."L'isola che non c'è" nasce dal fatto che alcuni degli ingredienti con cui ho creato questo piatto, vengono dalle isole della mia amata Sicilia (tonno e capperi da Ustica, bottarga e acciughe da Favignana).

Durante l'estate siamo sempre alla ricerca di #piattiveloci e freschi e abbiamo poca voglia di stare davanti ai fornelli (ma non per questo noi italiani rinunciamo al gusto! Così come non rinunciamo facilmente alla #pasta , per il nostro #pranzo ).Le #linguine con #pomodorini e #tonno rappresentano un giusto compromesso, ovvero una di quelle #ricette che regalano un buon risultato finale con il minimo sforzo 😉#dispensadiluglio #pomodori #primipiatti #ilmiolibrolemiericette #primi #italianfood #Calabria #Cosenza #AlessandraMaisonRomantique #cookpaditalia #calabrese

Linguine stellari.. #ilmiolibrolemiericette

Le patate ripiene al tonno, capperi e acciughe, sono un piatto molto versatile, perché può essere utilizzato come antipasto (in minori quantità), come primo piatto ricco, oppure come piatto unico, se accompagnato con un contorno di verdure.Consiglio di non salare troppo le patate, visto che il ripieno contiene ingredienti molto saporiti.

Le linguine all'Aglione della Val di Chiana sono primo un piatto della Toscana meridionale. L’origine dell’Aglione della Valdichiana, (provincia di Arezzo) è sconosciuta e quel poco che si sa è dovuto alle notizie tramandate oralmente fino ai giorni nostri. C'è chi attribuisce agli Etruschi la prima coltivazione di una bulbacea spontanea il "Porrancio", simile appunto all'Aglione, il cui nome scientifico è "Allium ampeloprasum" e il cui sapore si avvicina al porro. Generalmente l'aglione si sposa bene con i pici ma io ho voluto provare questa variante con le linguine che è stata molto apprezzata per il suo particolare sapore, dovuto soprattutto all'aglione. #calendariomaggio #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad #cookpaditalia #cucinapovera

La puttanesca è un tipico piatto napoletano detta anche aulive e chiappariell (olive e capperi) un piatto antico molto saporito e di facile preparazioneIl nome puttanesca deriva da come si vocifera , all’inizio del secolo, dal proprietario di una casa di appuntamenti nei Quartieri Spagnoli, che era solito rifocillare i propri ospiti con questo piattoUna variante della classica pasta alla puttanesca è la versione con l’aggiunta di tonno molto saporita da provare.

I cestini al tonno sono una sfiziositá facilissima da fare, in pochissimi minuti un aperitivo originale o un buffet freddo.#calendariogennaio

LINGUINE INTEGRALI ALLE ALICI, al profumo di zafferano, con pinoli, capperi ed uvetta! Un primo piatto ricco di gusto! Buonissimo! Da provare!

Oggi pasta con le vongole, un piatto semplice, ma molto saporito. Un classico della nostra cucina e tra i più amati. #linguine #primipiatti #vongoleveraci #cookpaditalia