Linguine fast al tonno!

Serena Delfi
Serena Delfi @serenadelfi
Terranuova Bracciolini (AR)

In molti mi chiedono: "ma un sugo pronto, no?" oppure "ma una cosa veloce, no?". I sughi pronti proprio non ce la faccio, ma ad esempio anche io uso il tonno in scatola!

Linguine di farro trafilate in bronzo risottate al tonno, pomodoro fresco e capperi.

Semplice, veloce e buono!

Linguine fast al tonno!

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In molti mi chiedono: "ma un sugo pronto, no?" oppure "ma una cosa veloce, no?". I sughi pronti proprio non ce la faccio, ma ad esempio anche io uso il tonno in scatola!

Linguine di farro trafilate in bronzo risottate al tonno, pomodoro fresco e capperi.

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Ingredienti

15 min
1 porzione
  1. 80 GRlinguine di farro
  2. 1pomodoro
  3. 2 cucchiaicapperi
  4. 1scatoletta di tonno
  5. qbAcqua
  6. 1 spicchiod'aglio
  7. Mezzo scalogno
  8. qbOlio evo
  9. qbSale e pepe

Istruzioni per cucinare

15 min
  1. 1

    In un fondo di aglio e scalogno ho appassito un pomodoro a cubetti, a cui ho aggiunto poco dopo il tonno.

  2. 2

    Ho aggiunto la pasta, direttamente in padella e tirato su come fosse un risotto con acqua bollente.

  3. 3

    Ho infine mantecato con olio EVO e capperi.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Terranuova Bracciolini (AR)
La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere. - Cit. Heinz Beck
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