ઘટકો

૧ કલાક
  1. ૫૦૦ ગ્રામ કોબી
  2. સમારેલી ડુંગળી
  3. ૨-૩ ચમચી ઝીણું સમારેલું લસણ
  4. ૨-૩ નંગસમારેલા લીલાં મરચાં
  5. ૧ નંગ સમારેલું કેપ્સીકમ
  6. ૧ નંગખમણેલું ગાજર
  7. ૧ કપમેંદો
  8. ૧ કપકોર્નફ્લોર
  9. 🌌 મસાલા
  10. ૧ ચમચીમરચું પાઉડર
  11. ૧ ચમચીમરી પાઉડર
  12. ૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો
  13. ૧ ચમચીબટર (મોણ માટે)
  14. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  15. 🌌 જોઈતા સોસ
  16. ૨-૩ ચમચી રેડ ચીલી સોસ
  17. ૨-૩ ચમચી સોયા સોસ
  18. ૨-૩ ચમચી ટોમેટો સોસ
  19. ૧ ચમચી કોર્ન ફ્લોર ની પેસ્ટ
  20. ૨ ચમચા તેલ
  21. મંચુરિયન તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    પેલા કોબી ને ઝીણી ખમણી માં ખમણી લેવી.
    હવે તેમાં મીઠું મરચું ને ગરમ મસાલો ને ઝીણું સમારેલું લસણ ને બટર એડ કરવા ને કોર્ન ફ્લોર ને મેંદો ઉમેરી લોટ બાંધવો.
    ને પછી તેના બોલ બનાવી રેડી કરવા ને મીડિયમ્ આંચ પર બધા તળી રેડી કરી લેવા.

  2. 2

    હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ થાય એટલે પેલાં ઝીણું સમારેલું લસણ એડ કરી પછી ડુંગળી એડ કરી એ પિંક કલર ની થાય એટલે કેપ્સિમ ગાજર ને મરચા એડ કરી સાંતળવા ને તેમાં મરી પાઉડર ને મીઠું એડ કરવા.
    ને પછી બધા સોસ એડ કરવા.

  3. 3

    હવે પેલાં એક કપ જેટલુ પાણી એડ કરવું એ સસડે એટલે કોર્ન ફ્લોર વારું પાણી એડ કરી એ સસડવા લાગે એટલે તળેલા મંચુરિયન એડ કરી તેમાં લિલી ડુંગળી ના પાન એડ કરી મિક્સ કરવું.

  4. 4

    તો આ રીતે રેડી છે આપનાં કોબીજ ના ડ્રાય મંચુરિયન જે એકદમ ક્રનચી ને સોફ્ટ બન્યાં છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Shital Jataniya
Shital Jataniya @shital10
પર
I love cooking.❤️❤️I like to cook different recipes.😋😋
વધુ વાંચો

Similar Recipes