Sopa de lentejas 🤩🤤

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva

Me encantan las lentejas, me parece que además de todo su aporte nutricional están llenas de sabor. En casa las cocinamos de la siguiente manera, es muy fácil y perfecta para varios días de la semana, espero que las disfrutes tanto como yo.
#eneroligero

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Ingredientes

1 hora
10 porciones
  1. 1 kglentejas
  2. 1/2 pzacebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 3 pzasjitomate
  5. 400 mlpuré de tomate
  6. cantidad necesariaagua
  7. 200 grtocino
  8. al gustoKnorr Suiza
  9. al gustosal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos por poner a cocer las lentejas con suficiente agua, sal y un trozo de cebolla hasta que estén suaves.

  2. 2

    Por otro lado licuamos los jitomates, un pedacito de cebolla y los dientes de ajo. Vertemos la mezcla a la olla de lentejas, agregamos puré de tomate, Knorr suiza, sal y pimienta al gusto. Picamos en cubitos el tocino y lo agregamos. Dejamos cocinar por 15 minutos a fuego bajo. Servimos.

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Comentarios

Escrita por

Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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