Avevo solo poche cose in frigo,e non sapendo cosa cucinare, mi sono imbattuta nel tentativo di cucinare delle verdure gratinate.Il risultato è stato a dir poco soddisfacente #dispensadigennaio

Avevo fatto delle polpette con le verdure avanzate. E lo stesso procedimento della ricetta precedente dei muffin di verdure cambia solo qualche ingrediente e la forma .

https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/12/28/cozze-sgusciate-gratinate-al-forno/Buongiorno a tutti, dopo i giorni di festa vi proponiamo i piatti che abbiamo servito, oggi iniziamo con un’antipasto goloso: Cozze sgusciate gratinate al forno!E’ una ricetta davvero semplice, ma proprio nella sua semplicità riesce ad essere sempre gustosa e apprezzata.Noi optiamo per cozze fresche che andiamo a pulire e sgusciare poco prima della preparazione, così facendo abbiamo il massimo della freschezza e del gusto.Potete anche prendere le cozze surgelate già sgusciate, risulterà comunque un piatto ottimo e gustoso.In questa ricetta è fondamentale che il ripieno della cozza abbia un sapore deciso ma al contempo delicato per non prevaricare il gusto della cozza.Noi prepariamo il ripieno con del pangrattato (potete usare anche delle molliche di pane fresco, dipende dai vostri gusti e da quello che avete in casa 🙂 ),del parmigiano reggiano e del vino bianco. In questo modo riusciamo a mantenere il gusto ma anche a non sovrastare il delicato della cozza. Abbiamo poi con il tempo inserito nel ripieno delle spezie, di volta in volta diverse, in modo da personalizzare la ricetta in base alle occasioni.E’ un piatto veramente gustoso, diventato oramai un classico nei pranzi/cene a base di pesce.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#nataletradizionale

#patate #verdure #verdurecrunchy #crunchy #patatadolce #sweetpotatoes #dispensadiagosto #vegetables #contorno

Gustoso contorno tipico siciliano con cipolle straordinariamente dolci e dalle dimensioni molto grandi, coltivate a Giarratana, comune negli Iblei. È un prodotto tipico siciliano e grazie al suo particolare gusto dolce è stata inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.Ottima se consumata a crudo nelle insalate, deliziosa gratinata al forno con tanto origano, olio, caciocavallo grattugiato e mollica di pane!!#giocoestate

In estate abbiamo la possibilità di scegliere tra moltissime varietà di verdura, purtroppo quelle dell'orto hanno una durata meno lunga di quelle acquistate ed è facile che si deteriorino velocemente. Questa ricetta è utilissima per non sprecare la verdura specialmente quella che non è più bellissima ma ancora sana. Potete utilizzare tutte le verdure che più vi piacciono nella quantità che preferite

Sono buonissime gratinate... Provare per credere 👍👍😋

Questo meraviglioso nuovo secondo piatto si tratta delle polpette di patate.Prova la ricetta delle polpette di patate di nonna traduzione di famiglia 👩‍🍳#calendariomaggio#cookpaditalia#poloettedipatatealforno👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.

#dispensadiaprile #finocchio