Cazuela de lentejas y quinoa (vegana)

Esta receta la hice improvisando con lo que tenía y quedo buenísima. Las cantidades de cada ingrediente se pueden modificar al gusto de cada uno.
Cazuela de lentejas y quinoa (vegana)
Esta receta la hice improvisando con lo que tenía y quedo buenísima. Las cantidades de cada ingrediente se pueden modificar al gusto de cada uno.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el pimiento. Cortar la zanahoria y la papá en cubitos chiquitos.
- 2
Saltear todo en una sartén con un chorrito de aceite caliente y un poco de agua.
- 3
Agregar la quinoa, las lentejas y el tomate. Y también un poco de agua mientras se va consumiendo.
- 4
Cocinar hasta que todo esté blandito y cocido. Condimentar con sal, pimienta, ají, pimentón, orégano y lo que quieras.
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