Arroz Chino Frito al estilo venezolano

Maritza Repostería
Maritza Repostería @maritzareposteria
Calabozo Estado Guarico Venezuela

Es algo común en Venezuela escuchar, arroz chino venezolano, porque tiene un gusto único . Le colocamos ese sazón que tanto gusta .

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 1 tazaarroz blanco cocido, refrigerado
  2. 200 grpollo en cuadritos
  3. 150 grjamón en cuadritos
  4. 80 grzanahoria en cuadritos pequeños
  5. 50 grcebolla en cuadritos pequeños
  6. 40 grpimentón en cuadritos pequeños
  7. 1 tazacebollín picado
  8. Tiritasrepollo al gusto
  9. al gustoSal
  10. al gustoSalsa Soja
  11. 4 cucharadasaceite
  12. 1huevo revuelto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sazonar el pollo con sal y si desea con salsa de ajo e inglesa. Sofreír en las 4 cucharadas de aceite el pollo hasta sellar.

  2. 2

    Incorporar la zanahoria y remover durante 2 minutos. Luego Añadir cebolla, pimentón, cebollín, repollo, jamón y remover colocando salsa Soja.

  3. 3

    Se le incorpora la taza de arroz blanco cocido y refrigerado, añadiendo nuevamente salsa Soja hasta tomar el color deseado, probar y rectificar sal.

  4. 4

    Luego añadir 1 huevo revuelto previamente.y remover con movimientos envolventes, hasta integrar por completo. Y tu arroz quedó listo para degustar.

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Comentarios (5)

Maritza Cedeno
Maritza Cedeno @cook_19059301
Hola Maritza mis saludos, para 6 kg de arroz de este tipo cuánto de pollo, chuletas etc debo colocarle?
Cocinar hoy
Maritza Repostería
Maritza Repostería @maritzareposteria
Calabozo Estado Guarico Venezuela
Soy pastelera profesional y me apasiona la cocina. me encanta probar nuevas recetas. diferentes sabores. Instagram @maritza.reposteria facebook cocina fácil y Rico
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