Mini alfajores con harina de almendras

Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina

Esta receta te va a encantar , refacil y rápida.
Saque la receta de Instagram y cambie harina de trigo por almendras, manteca común por orgánica Gee , sal común por sal marina. Allá vamos...👏👏👏

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Ingredientes

40'
25 alfajores
  1. 70 grmsharina de almendras
  2. 150 grmsharina de maíz
  3. 1yema de un huevo
  4. 60 grmsazúcar impalpable
  5. 100 grmsmanteca Gee
  6. 1 pizcasal marina
  7. Extracto de vainilla
  8. Dulce de leche Coco rallado opcional

Paso a paso

40'
  1. 1

    Primero preparar el horno a 170 °. Mezclar manteca, azúcar, e incorporar la yema del huevo.

  2. 2

    Agregar el extracto, luego verter harina de almendras.

  3. 3

    Tamizar harina de maíz, con una pizca de sal y mezclar con la anterior hasta formar una masa.

  4. 4

    Llevar a heladera envuelta con microfilm durante 45'.
    Luego estirar sobre la mesada, con una copita de vidrio marcar las tapas. Colocar en una asadera con papel manteca, y acomodar las.

  5. 5

    Cocinar de 12 a 15'. Dejar enfriar en la asadera en el horno. Juntar de a 2 tapitas con dulce de leche y pasar con coco u otros frutos secos como nueces, almendras picadas. Buen provecho 😋😋😋!!!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina
Una imagen de los platos vale más que mil palabras ♥️
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