Canastitas con verduras de estación 🌽🥕
Norali @norali
#cumplimos9 y seguimos de festejo 🎊 !!
Las canastitas son sin duda un gran invento y en mi casa no hay nada que no se coman dentro de una canastita jajajajaja ....y esta vez le tocó a una mix de verduras de estación que tenía en el cajón de la heladera ya pidiendo pista con urgencia.
Obviamente la idea es cocinar con lo que hay en casa, así que en casi de no tener todas o querer remplazar alguna verdura está más que permitido 😉
Canastitas con verduras de estación 🌽🥕
#cumplimos9 y seguimos de festejo 🎊 !!
Las canastitas son sin duda un gran invento y en mi casa no hay nada que no se coman dentro de una canastita jajajajaja ....y esta vez le tocó a una mix de verduras de estación que tenía en el cajón de la heladera ya pidiendo pista con urgencia.
Obviamente la idea es cocinar con lo que hay en casa, así que en casi de no tener todas o querer remplazar alguna verdura está más que permitido 😉
Paso a paso
- 1
Sofreír en un poco de aceite cebolla, zanahoria picada, el choclo en granos y el zapallito que corté en cubos. Estos zapallitos eran de la quinta de mi hermano y realmente se notaba la diferencia...cremoso y muy sabrosos.
- 2
Cocinar con olla semi tapada hasta que pierdan rigidez, no queremos puré de verduras. Condimentar, yo tenía unas hierbas frescas y le puse sal. Dejar enfriar bien.
- 3
Agregamos el queso crema y los huevos. Integrar bien y rellenar las canastitas. Por encima colocar un trocito de muzzarella a cada uno.
- 4
Llevar a cocinar en horno fuerte pre-calentado por aproximadamente 15 a 20 minutos. Depende de cada horno y lo doraditas que te gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16785130
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