Sambal Cili Padi Terung

Dapur Shah
Dapur Shah @dapurShah10

selamat mencubaa 🫰

Sambal Cili Padi Terung

8 orang bercadang membuatnya

selamat mencubaa 🫰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 bijiterung panjang saiz sederhana
  2. 15-20 bijicili padi hijau "ikut kepedasan masing2
  3. 10 bijicili padi merah *ikut kepedasan masing2
  4. 3 ulasbawang putih
  5. 1 bijibawang besar merah *yg kecil
  6. 1/2belacan
  7. sedikitair
  8. secubitgaram
  9. serbuk perasa
  10. sedikitgula
  11. sedikitperahan limau

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan cili padi merah, hijau, bawang merah,bawang putih dan belacan kedalam blender.. blend agak kasar2 sedikit yaa

  2. 2

    Kemudian terung di belah 2 dan dipotong serong2, lumurkan dengan garam dan goreng sehingga layu sedikit.. dan angkat,toskan minyak.

  3. 3

    Minyak yg sama, masukkan bahan blend tadi, tumis sehingga pecah minyak sedikit, masukkan air sedikit, garam, serbuk perasa, gula dan perahan limau, gaul sehingga sekata dan biarkan seketika hingga pecah minyak..

  4. 4

    Apabila sudah pecah minyak, tutup api biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan terung yg siap digoreng tadi.. gaul bagi semua terung tu kena pada sambal. Dan siap dihidangkan 🫰.. makan dengan nasi panas2 memang letoppz🤤

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Shah
Dapur Shah @dapurShah10
pada

Komen

Resipi Sepertinya