Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 20 btrtelur puyuh rebus yg sudah dikupas
  2. 150 grbuncis potong sesuai selera
  3. 2 bhwortel potong korek api
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 2 kepingasam potong
  7. 1/2 lbrdaun kunyit
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1 bhsereh geprek
  10. 1 bkssantan kemasan 65 ml
  11. 350 mlair
  12. secukupnyaminyak goreng utk menumis
  13. secukupnyagaram, kaldu jamur bubuk, gula pasir
  14. 🌸 Bumbu di haluskan :
  15. 7 bhbawang merah
  16. 3 bhbawang putih
  17. 7 bhcabe merah keriting
  18. 3 bhcabe rawit merah besar
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hg harum, masukkan daun2an, sereh, lengkuas dan asam aduk2 sebentar.

  2. 2

    Masukkan wortel dan air, masak hingga wortel matang/empuk.
    Kemudian tambahkan buncis, masak sebentar sampai buncis setengah matang.

  3. 3

    Masukkan telur puyuh santan, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga bumbu meresap.
    Tes rasa, matikan api dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa