Σταφιδόψωμο

Zoi_ Zoitsa
Zoi_ Zoitsa @zoi_zoitsa

Μιας και μας αρέσουν τα σταφιδόψωμα είπα να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή που είχα σημειώσει κάποτε στη νηστεία αλλά δεν την είχα δοκιμάσει. Έχει λίγα υλικά και τελικά ήταν πολύ εύκολη. Είναι μαλακά και την δεύτερη μέρα τα σταφιδόψωμα. #νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
13 τεμάχια
  1. 350 γραμμάριανερό χλιαρό
  2. 80 γραμμάριαηλιέλαιο
  3. 100 γραμμάριαζάχαρη
  4. 1βανίλια
  5. 1 1/2 κουταλάκικανέλα
  6. 2 φακελάκιαξερή μαγιά
  7. 650 γραμμάριααλεύρι σκληρό
  8. 180 γρσταφίδες μαύρες

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Λιώνω στο χλιαρό νερό την μαγιά και ανακατεύω και τρεις κουταλιές από το αλεύρι και το αφήνω 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί.

  2. 2

    Μόλις ενεργοποιηθεί η μαγιά ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά στο κάδο και ζυμώνω, μόλις μαζευτεί η ζύμη ρίχνω και τις σταφίδες και ξαναζυμώνω. Βάζω το ζυμάρι σκεπασμένο μια ώρα να ξεκουραστεί.

  3. 3

    Μετά ζυγίζω 100 γρ και πλάθω μπαλίτσες αφήνω πάλι να φουσκώσουν στο ταψί. Σε ένα μπολ βάζω νερό και μια κουταλιά ζάχαρη και τα περνάω με ένα πινέλο.

  4. 4

    Ψήνω στους 200 αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν καλά. Περίπου 25 λεπτά μου πήρε. Καλή επιτυχία.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Zoi_ Zoitsa
Zoi_ Zoitsa @zoi_zoitsa
στις

Παρόμοιες συνταγές