Crema pastelera de mantecol 😋

Kate Pansa
Kate Pansa @catepansa
Piamonte - Santa Fe

Yo hice 3 litros porque necesitaba mucha cantidad pero se puede dividir la receta

Crema pastelera de mantecol 😋

Yo hice 3 litros porque necesitaba mucha cantidad pero se puede dividir la receta

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Ingredientes

  1. 3 litrosleche
  2. 12 cdaharina
  3. 6huevos
  4. Esencia de vainilla
  5. 200 gsmantecol
  6. 4 cdadulce de leche
  7. 500 gsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Calentar 2 litros y medio de leche con el azúcar, esencia y mantecol trozado

  2. 2

    En un recipiente poner huevos, harina, dulce de leche y lo restante de leche y licuar o mixear

  3. 3

    Verter lo licuado dentro de la leche caliente y seguir cocinando hasta primer hervor

  4. 4

    Poner en un tupper y dejar enfriar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kate Pansa
Kate Pansa @catepansa
Piamonte - Santa Fe
Soy Técnica Universitaria en Gastronomía 👩
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